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　　比热容的定义
　　比热容，简称比热，亦称比热容量，是指没有相变化和化学变化时，单位质量的某种物质升高（或下降）单位温度所吸收（或放出）的热量。
　　比热容是热力学中常用的一个物理量，用来表示物质吸热或散热本领。比热容越大，物质的吸热或散热能力越强。
　　利用比热容的概念可以类推出表示1mol物质升高1K所需的热量的摩尔热容。而在等压条件下的摩尔热容Cp称为定压摩尔热容。在等容条件下的摩尔热容Cv称为定容摩尔热容。通常将定压摩尔热容与温度的关系，关联成多项式。
　　比热容的公式
　　一定质量的物质，在温度升高时，所吸收的热量与该物质的质量和升高的温度乘积之比，称做这种物质的比热容。比热容的符号是c，国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文J（K）或焦耳每千克每摄氏度J（）。J是指焦耳，K是指热力学温标，即令1千克的物质的温度上升（或下降）1开尔文所需的能量。根据此定理，便可得出以下公式：
　　Q为吸收（或放出）的热量；m是物体的质量，DT是吸热（或放热）后温度的变化量。

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