可口可乐绝地反攻

　　上策是并购，下策才是自建工厂
　　与汇源失之交臂后，可口可乐在中国力图攻占非碳酸饮料市场的步伐并未停止，6月初，可口可乐以首期近6亿元的巨额投资，在广东佛山市面积约205亩区域上，建立一家独资非碳酸饮料工厂。工厂预计2010年建成投产，第一期建成投产后年产能将达40万吨，将是其在国内最大的非碳酸饮料生产基地。
　　中国饮料行业，再次因可口可乐搅动非碳酸饮料市场而产生震动，对百事可乐、台资企业如统一和康师傅，以及本土的娃哈哈来说，都将产生新的压力。而可口可乐最终能否取得非碳酸饮料市场的话语权？
　　无法再错过时机
　　自建非碳酸饮料生产线，是可口可乐不得不做的事情。过去两乐的主业碳酸饮料，从上世纪90年代初开始已经越来越不受消费者欢迎，消费需求已经从过去单纯的追求口感，变成健康与营养，而可乐碳酸饮料更不断被质疑为饮料垃圾。
　　百事先行一步。上世纪90年代初，百事开始向全方位的饮料公司转型，并不断并购扩展产品线。百事还加速了其在中国市场的攻势。去年底，百事宣布其未来4年将在中国投资10亿美元，这也是近30年来其在中国市场最大的一笔投资。而且，百事旗下的高浓度果汁都乐以及低浓度混合果汁果缤纷正在吞噬市场。
　　可口可乐战略的上策是先走并购，下策才是自建工厂，然而最终可口可乐也只能走下策。
　　国家统计局数据显示，一季度果蔬汁饮料类实现高速增长，产量达274。16万吨，同比增长了33。29；而碳酸饮料类产量出现下滑，产量251。05万吨，同比下降了3。49。这更让可口可乐必须在短时间内加速投资力度和步伐。不过，可口可乐要想在2010年投产，攻取非碳酸饮料市场份额还是未知数。
　　决战在2010年
　　无论最终是否在2010年建成非碳酸饮料的产能基地，可口可乐需要解决的一个问题是：克服它在非碳酸饮料市场的历史惯性之前，可口可乐自己运作过岚风、阳光、宝锐得等非碳酸饮料品牌，但都不成功，关键是可口可乐在运作中照搬了碳酸饮料的操作模式。
　　而就在可口可乐与汇源的并购悬而未决期间，深谙快速之道的竞争对手已经加速跑。从今年年初起，娃哈哈的重要新品之一HELLOC果汁饮料的广告铺天盖地，并在前一季度饮料销售收入与去年同期相比增长了40，而在集体扩大产能基础上，农夫果园的水溶C、娃哈哈的HELLOC在价格上大走平民路线，另外，可口可乐也将在2010年遭遇到顺鑫农业旗下的牵手果汁，以及原并购合作方汇源柠檬ME的竞争。
　　饮料行业虽非经济周期行业，这个行业的最大风险是前期投入大、回报不确定，这是摆在可口可乐面前最头疼的问题。不过，对于有着充足现金流和技术、营销经验的可口可乐来说，在中国实施新的战略并购仍然会再度发生，另外在保留果汁饮料产品结构中，属于非碳酸饮料的茶饮料的优势扩大，借以带动其在中国非碳酸饮料市场上的整体份额。
　　作者系复旦大学中国经济研究中心副主任、博士生导师