粥是我们经常在生活食用的，粥的种类是很多的，每一种粥用料是不同的，做法也是不一样的，所以说不同的粥带来的功效也都是不一样的，紫米粥肯定是生活中不少朋友们爱喝的，紫米粥的营养价值是很高的，那么紫米粥的做法有几种呢？朋友们你会的是哪种做法呢？
　　食材
　　紫米3杯调味料
　　黄砂糖2杯，水20杯
　　做法
　　做法一
　　1、紫米洗净，加水20杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮30分钟后熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。
　　2、加糖调味，煮匀后即可熄火盛出食用。
　　做法二
　　主料：紫米50g、大米50g、赤小豆20g、绿豆20g、核桃4个；
　　辅料：糖1勺、水适量；
　　做法：
　　1。准备所有材料
　　2。把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净，核桃砸出果仁洗干净
　　3。全部倒入高压锅内胆，加入适量的水
　　4。盖上锅盖，选择粥的按键
　　5。用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠，米和豆子都很软烂，加上1小勺糖，就更好吃了
　　做法三
　　主料：紫米100g、芋头100g；
　　调料：冰糖1大块、椰浆适量；
　　做法：
　　1。紫米洗浄浸泡两个小时，水开后倒入紫米小火慢煲
　　2。芋头切小块，紫米煲约4050分钟至熟软
　　3。倒入芋头块，根据个人口味加入适量冰糖、椰浆
　　4。再煲至芋头熟软即可
　　如果怕紫米粥会胖的建议可以多放点莲子，如果是养生的话就喝五谷紫米粥。
　　紫米比普通的白米营养价值要高很多，饮用紫米粥，能够补充营养，这是一个营养价值很高的饮品，比较适合老年人，儿童食用，而且产妇饮用紫米粥对身体的恢复也会很有帮助的。可以说紫米粥就是一个很不错的养生粥。

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