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口蘑炒芹菜的家常做法

8月28日 相见欢投稿
  aclasstaghrefwiki10649IFaEUG6。html口蘑a肉质细嫩醇厚,味道鲜美。芹菜质地脆嫩,气味芳香。用口蘑与芹菜搭配猪肉同炒,鲜香味美,清新爽口,口味极佳。下面介绍口蘑炒芹菜的家常做法。
  工具材料
  口蘑150克,芹菜200克,猪肉100克。
  葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,蚝油,油。
  操作方法
  01:hr口蘑用水清洗干净,控干水分,切成片。
  02:hr芹菜收拾清洗干净,控干水分,切成寸段。
  03:hr肉用水冲洗干净,控干水分,切成条。切好葱,姜,蒜备用。
  04:hr口蘑用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,沥干水分。
  05:hr芹菜用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。
  06:hr锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉翻炒。
  07:hr炒至肉颜色微白,放入葱,姜,蒜翻炒,放入少许酱油。随即放入口蘑翻炒,放入料酒,一小匙儿蚝油。
  08:hr口蘑略翻炒一下,放入芹菜翻炒,放入盐,炒至芹菜断生,放入味精,关火出勺。
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