乌鳢俗称黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的盘中佳肴。下面跟随本网了解一下吧！
　　黑鱼的营养价值
　　1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；
　　2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
　　3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
　　4、黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
　　5、补脾益气。常吃黑鱼有补脾益气、祛风治疳、利水消肿等多种功效。因此黑鱼在三北地区经常用于产妇、小儿疳病者、风湿病患者的辅助食品，它的辅助疗效非常好。
　　6、增强抗病力。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。
　　7、利水消肿。黑鱼肉性味甘寒，无毒，补脾益胃，利水消肿，对治疗脚气、妊娠水肿都有一定疗效。
　　黑鱼的适宜人群
　　一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。
　　药用功效：黑鱼性味甘，寒。健脾，利水，益阴壮阳，补气养血，解毒杀虫。主治水肿，湿痹、脚气，痔疮、癣疥。
　　饮食禁忌：黑鱼性寒，食用宜加姜、椒类调味和性。
　　【黑鱼烧咸菜】
　　主要食材：黑鱼，咸菜
　　具体做法：
　　1，黑鱼清洗干净，黑鱼一定要里里外外好好的清理一遍，特别是皮表层的粘液用刀多刮几次，里面的黑膜也要去除干净。
　　2，黑鱼洗干净之后切成大块，放到一个大碗里在，加入料酒，生抽，盐拌匀之后静置一个小时以上，中间记得翻拌几次。
　　3，锅里放油烧热之后，把腌制入味的鱼块一一放到锅里，小火慢慢的煎至两面呈现出金黄色。注意翻面的时候小力一些，不要把鱼块翻碎了。
　　4，等鱼块煎好之后，倒入咸菜。翻炒几下之后，加适量开水，一勺蚝油，小火慢炖入味，收汁。出锅前加一些红椒碎配一下就可以装盘食用了。

黑鱼的营养价值益阴壮阳补气养血乌鳢俗称黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。……夏季减肥喝什么茶好推荐种减肥茶如果让女孩子说到减肥，估计有很多女性能说出个十来条的，一般主要是运动减肥和节食减肥，但是也是有一些女性采用饮茶减肥的，但是喝茶是不是真的能减肥呢，下面我们就让专家来告诉你吧。……怎样在半个月内快速减肥呢科学的快速减肥方法是比较多的，专家说，想要达到好的减肥效果，首先就要控制饮食，然后还要合理的运动。最终降低的是热量的摄入。如果一个人少摄取800大卡的热量，那么在一个月内是可以……十一假期驾车出行必须知道的绕行方案今年十一小长假，aclasstaghrefwiki10071I4FHy28。html高速a公路继续实行小型车辆免收通行费。通过近几年的实际出行情况来看，高速公路堵车简直成了停车……家用网络监控摄像头因每个家庭的需求不同，购买的摄像头也会有所不同。但多数家庭购买摄像头无外乎是防盗防骗防人，下面本站给大家介绍一款现在比较流行的家用摄像头家用监控摄像头。网络监控摄像头直接……考生如何面对外界无限压力考生如何面对外界无限压力？考生的压力来自很多方面，不管遇到什么样的外界压力考生都要去克服，今天我们就来本站学习考生该如何面对外界压力，借此机会小编还要跟大家讲讲中考生如何调节心……西藏地区旅游如何克服高原反应高原反应是人体急进暴露于低压低氧环境后产生的各种病理性反应，是高原地区独有的常见病。常见的症状有头痛，失眠，食欲减退，疲倦，呼吸困难等。外出旅游如何避免高原反应是我们去高原地区……护眼灯怎么调色护眼灯是学生学习很重要的工具，对于那些经常夜读的学生来说，护眼灯起到了很好的作用，因为护眼灯对于学生的眼睛能够起到很好的保护效果，那么护眼灯怎么调色？简单调光可以在护眼灯……怎样避免小学生的嫉妒心理孩子是否可以健康的成长，关键是在教育上面，我们在平时要学会正确的教育小学生，下面本站为大家介绍怎样避免小学生的嫉妒心理。给孩子稳固的自我价值感要想消除孩子的嫉妒心理……空巢老人理财贪便宜怎么办随着股市的持续火爆，参与股票、期货投资的市民越来越多，部分以股票、期货投资等名义实施诈骗的不法分子也将目光盯上了一些没有炒股经验的市民。空巢老人理财贪便宜怎么办呢？老人的理财误……升的旅行包能带上飞机吗秋天天气不冷不热，背上旅行包来个说走就走的旅行。那么50升的旅行包能带上飞机吗？下面本站给您介绍下吧。50升的旅行包只要不超过民航规定的大小、重量可以带上飞机。乘坐国内航……支气管哮喘老人忌吃什么水果有许多老年人和孩子总是在换季的时候，出现支气管哮喘的现象，尤其是老年人这种现象最为严重，每当出现支气管哮喘的时候，多数人都会表现为剧烈的咳嗽，呼吸困难，如果不及时进行治疗的话，……