由于老年人牙齿咀嚼不力、胃肠消化欠佳，造成营养不良，造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏，那么老年人怎么吃补品呢？由于高血压、高血脂引起的中风、冠心病、心肌梗塞等突发性疾病，多发在5060左右的年龄段，这个年龄的人群可以选择调节血压类和血脂类，可以用纳豆红曲，银杏提取物，沙棘油等胶囊；70岁以上的应该选择延缓衰老类、补脑类和调节血压类的，钙也是这个年龄段需要补充的，，下面一起来了解一下老年人夏天吃什么补品吧？
　　1、夏天老人补品之羊肉鹌鹑汤配料：猪心250克，青蒜500克，料酒10克，精盐3克，味精2克，葱5克，姜5克，花生油30克，肉汤适量。
　　做法：将猪心洗净，放入沸水中焯去血水，捞出，用温水洗净切成片，青蒜洗净，切成约3厘米的段；葱切段；姜切片。锅上火，加入花生油，放入葱段、姜片煸出香味，下入猪心后，烹入料酒，加盐，翻炒，再注入肉汤，放入青蒜段炒至猪心熟透，加味精出锅即成。
　　2、夏天老人补品之桂圆童子鸡原料：童子鸡1只（重约1000克），桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。
　　做法：将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。
　　功效：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
　　3、夏天老人补品之川贝雪梨猪肺汤它的原材料包括猪肺、川贝母、雪梨、冰糖。
　　制作方法：首先将猪肺和雪梨切成块状。然后将所有原材料放入炖盅中，用中火炖一个小时左右。接着再用小火炖两个小时左右。最后加入调味品即可食用。这个汤能去咳化痰、补气养肺。
　　4、夏天老人补品之薏仁糙米粥它的原材料包括薏仁、糙米、猪肚。
　　制作方法：首先将猪肚切成丝状。然后将所有原材料放入锅中，可依据个人口味，水分可多可少。然后熬煮成粥即可食用。它对消化系统有很好的改善作用，能促进食欲、帮助消化。除此之外。还有利尿消炎的功效。
　　以上是本站小编介绍的老年人夏天吃什么补品的内容，如果大家还想了解更多关于老人饮食安全的的知识，那就继续浏览本网老人安全知识库中的内容吧。

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