目前曝光市场上出现毒凉皮，食用对人体危害非常大。那么什么是毒凉皮？下面和本站看看下面报道就知道了。
　　日前，有市民举报称，在薛城区郊区的一个养殖场内有一家凉皮加工点，在制作凉皮过程中，添加工业明胶、AB粉等非法物质，在农贸市场内还有专人批发销售。根据市民提供线索，执法人员找到农贸市内凉皮批发销售点购买了一定数量的凉皮，并送往市质量技术监督检验所检验，检测结果显示铬含量超标。根据检测结果，薛城食品药品监管分局研究制定了检查方案，执法人员经过前期摸排、跟踪守候，确定了该家凉皮加工点所在的养殖场，当晚联合区公安分局对该养殖场进行了检查。在养殖场内看到鸡、鹅成群，一侧几间简易房子内面粉直接堆放在屋子中间地上，环境脏乱差。在加工凉皮的生产线上，四名工人正在忙碌。在厂房内，执法人员找到无标签粉末16袋，老板岳某某说是一种食品添加剂凉皮精。执法人员当场对刚生产出的200余斤凉皮和无标签的16袋凉皮精等相关产品进行了封存，并送山东出入境检验检疫局检验。经检测，无标签凉皮精和凉皮中均含有大量违法添加的非食用物质硼砂和硼酸。检测报告显示，每公斤凉皮成品中含有1。64g的硼砂和1。06g硼酸。
　　经查，自2014年3月，岳某某租用该养殖场自建厂房，雇佣五名工人使用含有大量硼砂、硼酸等有害化工制品的添加剂，生产凉皮20余万斤，涉案价值30余万元。
　　毒凉皮是为增加凉皮的韧性、延长保质期，一些不法商竟在凉皮中添加硼砂。
　　以上是毒凉皮的定义。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识，更多如何区分有毒凉皮方法尽在本站。

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