在营养学界，鸡蛋一直有全营养食品的美称，常吃鸡蛋好处多。那么如何保存在菜市场购买的鸡蛋？
　　我们的餐桌上总少不了鸡蛋，它不仅为我们的身体提供优质蛋白，还为我们提供很多的营养素。在你家的冰箱里，鸡蛋一定是必不可少的一种食物吧？
　　既然是常备食物，那么它的保存，就显得格外重要。新鲜的鸡蛋如果保存不当是很容易腐坏变质的，下面，给大家介绍几种保存鸡蛋的小窍门。
　　鸡蛋买回家后，首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后，轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西（不要用水清洗鸡蛋，仅仅是擦净蛋壳即可）。用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。所以，我们用微湿的纸将蛋壳表面的脏物擦掉就可以了。
　　鸡蛋的摆放一定要大头朝上小头朝下、直立码放、不要横放。因为鸡蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的呼吸。所以，如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。
　　超市出售的品牌鸡蛋，一般都是带盒销售的，而且都是小头朝下，不必担心。如果你从菜市场买鸡蛋，没有盒子的话，就用冰箱自带的鸡蛋盒吧，或者以前盒装鸡蛋剩下的纸盒。
　　若需要把鸡蛋放入冰箱中保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。冰箱温度在25的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。所以，我们要尽快地消灭掉买来的鸡蛋。
　　最后大家需要注意：鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起放置保存。到底在菜市场购买蔬菜该注意什么呢？详情请关注本站的农贸市场安全小知识吧！

如何辨别过期冻肉多年的冻肉品质上会比鲜肉差，但只要冷冻过程中没有发生解冻现象，从外观和口感上很难区别。走私肉运输条件恶劣，不断解冻的过程中容易滋生各种细菌，甚至是开始腐烂又重新冷冻，其卫生安全……被注射甜蜜素香瓜的特征香瓜这种水果对于很多人来说都是一种比较常见的水果，营养价值也是很高的，很多香瓜吃起来非常的甜，那么很有可能都是打了甜蜜素，那么被注射甜蜜素香瓜的特征有那些？通过本站进行了解。……老年男性可能发生哪些性功能障碍传统观念往往忽视老年人的性要求，因此产生一种错误观念，无论是老年人自己、一般人群，还是医务人员都武断地把老年男性看作是性功能不健全的人。老年人如果从心理上接受和认可这种观点，他……如何保存在菜市场购买的鸡蛋在营养学界，鸡蛋一直有全营养食品的美称，常吃鸡蛋好处多。那么如何保存在菜市场购买的鸡蛋？我们的餐桌上总少不了鸡蛋，它不仅为我们的身体提供优质蛋白，还为我们提供很多的营养素……土壤污染有哪些特点人为活动产生的污染物进入土壤并积累到一定程度，引起土壤质量恶化，并进而造成农作物中某些指标超过国家标准的现象，称为土壤污染。那土壤污染有哪些特点呢？1。隐蔽性和滞后性，大……怎样正确使用火车紧急制动装置火车紧急制动装置的使用使得火车失控也能保障乘客的安全，是很好的安全设施。那么接下来本站的小编和您谈谈怎样正确使用火车紧急制动装置。铁路行车部门规定，列车行驶中，在一般情况……稻飞虱适合什么生活环境稻飞虱雄虫仅为长翅型，飞翔能力强，一次迁飞范围广；雌虫繁殖能力较褐飞虱低，平均每雌产卵85粒；成、若虫栖息部位稍高，不耐拥挤，田间分布比较均匀，水稻受害比较一致，几乎不出现黄塘……哪些人群易患精神憔悴工作重要，但身体健康更值得重视，白领一族除了快节奏的工作原因以外，自身的一些不良习惯也是导致亚健康的一大原因。那么，哪些人群易患精神憔悴那？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！……精液质量下降的原因除遗传及部分器官器质性传播疾病外，男性不育与生活习惯密切相关。如能在日常生活中了解或克服这些不良习惯，至少可减少或避免男性不育症的发生，那么，精液质量下降的原因呢？本站这就给您……如何治理土地沙漠化呢在人类当今诸多的环境问题中，荒漠化是最为严重的灾害之一。土地沙漠化简单地说就是指土地退化，也叫荒漠化。狭义的荒漠化即：沙漠化乃是指在脆弱的生态系统下，由于人为过度的经济活动，破……指南针是根据磁铁的什么性质制成的指南针的发明是我国劳动人民，经过长期的实践中对物体磁性认识的结果。由于生产劳动，人们接触了磁铁矿，开始了对磁性质的了解。那么大家知道指南针的原理是什么吗？指南针是根据磁铁的什么……哪些地方留守儿童比较多留得住春天，留不住匆匆的脚步孩子们还沉浸春节一家人团聚的幸福里，父母便匆匆踏上外出打工的征程，储满泪水的眼睛闪烁着对父母之爱的渴望，可是，纵使他们留得住春天，也留不住父母匆匆的……