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　　工具材料
　　生香菇100克，猪肉200克，姜蓉、香葱适量，生抽1勺、料酒1勺。
　　操作方法
　　01：hr猪肉、香菇准备好。
　　02：hr把香菇清洗干净切成片，猪肉也切成片。
　　03：hr猪肉里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制均匀。
　　04：hr开火下少量的油，然后把肥肉放下去煎。
　　05：hr肥肉变焦黄色，然后下瘦肉进去，大火爆炒至变色。
　　06：hr然后放香菇进去。【不用下盐，因为腌制猪肉已经下足料】
　　07：hr盖上盖子中火焗4分钟左右。【不用下水，生香菇本身含有很多水分】
　　08：hr打开锅盖下香葱翻炒一下就可以了。

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