我们都知道，螃蟹的吃法有很多，可以蒸着吃，可以煮着吃，还可以炒着吃等等，不同的吃法会有不同的味道和口感，很多人都会经常吃螃蟹，尤其是秋季。那么蒸螃蟹蒸好后是熟了吃还是凉了吃呢？下面让我们具体来看看吧！
　　蒸螃蟹蒸好后是热了吃还是凉了吃
　　蒸好的螃蟹可以热着吃，也可以冷着吃，主要看个人口味，不过一般建议热着吃会比较好。
　　刚出锅时，螃蟹的味道最嫩，肉很好吃。螃蟹吃饱了，螃蟹黄很丰满。冷食时，螃蟹的肉比较紧实有嚼劲，但是腥味较重。喜欢吃冷螃蟹的人比较少。无论吃冷的还是吃热的，一次都不要吃太多，以免增加消化负担。
　　螃蟹不仅营养丰富，不能大量食用，而且还是寒性食物。大量食用会增加身体的寒冷感，对健康不利。因此，在吃螃蟹时，一次不要吃太多。吃不完可以下次继续吃，天气冷时可以加热。
　　蒸好的螃蟹可以保存几天
　　1、冷藏：约2天
　　按照上述方法将螃蟹冷藏。通常，如果将保鲜碗密封，则两天食用没问题。但是，请注意已冷藏的蟹肉在进食前必须重新加热。避免吃冷食引起肠胃不适，腹泻和腹痛。
　　2、冷冻：约1个月
　　如果一两天内不打算在短时间内吃掉蒸好的螃蟹，可以将它们密封在保鲜袋中，并存放在冰箱的冷藏室中。温度应在负18度左右，以避免滋生有害物质（例如细菌）并保护螃蟹。时间将相对延长至大约1个月。
　　吃螃蟹的注意事项
　　1、死蟹不能吃
　　吃螃蟹时，不能吃死蟹。进食后，可能会引起食物中毒等不良反应，而且味道和口感也很差。不建议吃。
　　2、半生蟹不能吃
　　未煮熟的螃蟹也不能食用，因为里面的细菌，微生物和寄生虫没有被杀死，食用后人体可能引起不良反应，例如腹泻。
　　3、不吃吃太多
　　螃蟹本质上是冷的，不宜过多食用。进食过多可能会给肠胃造成一定压力，或者加重体内的感冒并导致身体不适。

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