有很多食物比较有特别的小饭店，吸引力大批顾客光临。但是，很多消费者在用餐之后索要发票时，却被告知开不了发票。小饭店没有发票是不是就是没有交税？这是很多消费者比较疑惑的地方。下面本站小编就给大家详细介绍一下。
　　一般的小饭店都是个体经营，税收是税务局给核定的，先核定营业额，再按照5的税率征收营业税，随营业税再征收7城建税、3教育费附加等，另外还要按照营业额征收2个人所得税，整体税率是7。5。
　　无论是手撕发票还是机打发票，都是饭店自主去税务局申请，但并不是说饭店没给消费者开发票就没交税。作为消费者还是应该养成饭后要发票的习惯，算是监督他们纳税。如果饭店特别小，比如说小吃部，在经过税务局核查之后，是可以不交税的，但前提是月营业额不足20000元。
　　温馨提醒：
　　大家在日常消费的时候，一定要养成索要发的好习惯。有的时候可能金额并不大，但是就可以作为消费纠纷的有力凭证。如果饭店因为偷税漏税不开发票，大家只要了解饭店安全知识，就会知道如何举报。

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