一些小商摊存在大量三无食品，这些三无食品不但没有营养，还会对我们的身体造成巨大伤害，严重危害我们的健康和生命，有的地方甚至引发中毒乃至死亡案件。因此，如果发生三无食品中毒现象，消费者一定要收集证据来维护自己的合法权益，那么，三无食品中毒索赔需要哪些证明呢？
　　1、尽量提供所投诉食品的发票或小票等购物凭证。
　　2、保护现场，尽量维持所购食品原状，能辨认该食品批号或生产日期和保质期。封存中毒食品或可疑中毒食品，采取剩余可疑中毒食品，以备送检。
　　3、对疑似食物中毒的消费者应及时到正规医疗机构就诊，取得相关的诊断证明。
　　4、食品质量问题，可及时向以下部门（单位）投诉：
　　（1）售卖点管理部门；
　　（2）消费者协会；
　　（3）监管部门；
　　（4）司法途径。
　　5、电话投诉时，要把时间、地点、所投诉的情况详细而简要的说明清楚，有针对性说明重点，不能漫无目的的乱说。
　　从监管部门角度来看，接收当事人的投诉举报要注意以下事项：
　　一是注意食品投诉举报的受理范围。食品投诉举报的受理范围包括制售劣质食品行为、食物中毒、卫生条件脏乱差、无证制售食品行为、销售发霉、变质、过期食品等侵犯消费者权益，不符合食品安全法律法规要求的行为。
　　二是经对感官性状的观察或检验机构检测，判定该食品为不合格或假冒伪劣食品的，接受投诉的职能部门可依据有关法律法规对商家实施行政处罚，但不参与消费者和商家间的民间赔偿调解。
　　三是食品的质量检验报告只作为消费者与商家进行协商处理的依据，消费者对协商结果不满的，可以通过司法途径解决。
　　四是如果举报人本人前来投诉问题时，应该遵守办公纪律，按规章制度要求填写来访接待单或投诉单等，如实阐述事实，提交相关证据和材料，文明用语、不得影响正常的办公秩序；同时要注意，未经同意不得现场录音、录像、拍照；不听劝阻的，有权请示领导并停止来访接待；如需要现场录音、录像或拍照的，来访人须提出申请，经局领导批准后才可实施。
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