在每年端午节的时候，很多人家里面都会包粽子吃，这是我国的传统美食之一。包粽子一般都会用糯米和粽叶，然后再用绳子将粽子包裹成一个菱形，最后放锅里面煮熟食用即可。有些人包粽子的线会褪色，如果褪色严重就不要吃了。
　　一、粽子用红色的线包的褪色可以吃吗
　　如果褪色比较严重，最好不要吃了。
　　劣质毛线不能用来做粽子，因为毛线的颜色是五颜六色的，大部分是用染料染色的。加热后，颜色会褪色，很容易蒸成粽子。染料中可能有毒素，会对身体造成伤害。
　　所以最好不要用毛线包粽子。包装好后，你不能吃。市场上有很多原材料，如棉绳和麻绳。一般在商店里卖，价格也很方便。你可以直接买。
　　二、包粽子用什么线
　　包粽子建议用棉线或者禾杆草。
　　包粽子的天然材料有很多，比如用稻草包粽子，用棉绳或麻绳包粽子，我们要尽量用天然材料做包叶和绳子，这样才能放心地吃粽子。不建议使用塑料绳或尼龙绳。它们在高温水中煮沸后，会产生对人体健康有害的物质，如二甲基等毒素。毒素会渗入沸水和粽子里。如果人们吃了被毒素污染的粽子，就会中毒。
　　三、做粽子有什么技巧
　　第一：粽叶要煮一下
　　我相信很多人刚开始做粽子的时候都是用水洗净的，但是如果想把粽子做好，应该先把粽叶煮开，然后用水洗净粽叶来做粽子。这样，粽子的质量会更强，煮好后也不容易碎。
　　如果用两片或两片以上的粽叶一起包粽子，在包粽子前一定要用水泡，这样两片粽叶被水粘在一起后就不容易散开。
　　第二：做粽子时不要加太多米饭
　　过去，每次做粽子，都要用米饭填满。这样，你的长辈就会告诉你，你需要少装大米。事实上，很多新手在做粽子的时候习惯于多装大米。他们认为粽子会很大，但他们从来没有想过粽子里的米煮熟后会膨胀。如果米饭太饱了，粽子当然会散了。正确的方法是在馅后用少许水冲洗，这样粽子里面的米就不会太饱，煮好后粽子会更软、更糯。
　　第三：用重物按压
　　如果你想把粽子放在一起，你不仅要在包粽子的时候注意米饭，还要在煮粽子的时候多加注意。很多朋友在煮粽子的时候应该看到家里的长辈用一个很重的东西压粽子，这样整个粽子就可以泡在水里，而且粽子的加热也会更均匀，这样不仅粽子煮得更快，而且也不容易煮开，而且煮好的粽子会更好。

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