工具材料
　　牛里脊200克
　　芹菜300克
　　鸡蛋、生姜、蒜、红尖椒、红油豆瓣酱、老抽、料酒、红薯淀粉、白胡椒粉
　　操作方法
　　01：hr首先将牛里脊肉剃去白色筋膜，再从与纹理垂直的角度，将牛肉切成丝。
　　02：hr然后将牛肉放入碗中，先加入老抽，用手抓匀，再加入蛋液拌匀后加入少许红薯淀粉，充分抓匀之后腌制15分钟。
　　03：hr接着将芹菜切段，红尖椒切丝，姜蒜切末，红薯淀粉和水调开，加入料酒，白胡椒粉，生抽，调和成酱汁备用。
　　04：hr之后将腌制好的牛肉用少许冷油拌开，倒入锅中用筷子划散，等牛肉一变色马上捞出，沥油备用。
　　05：hr之后锅中留底油，开中火加热，下姜蒜爆香，放入红辣椒丝和一小勺郫县豆瓣酱炒匀，再放入芹菜转大火爆炒。
　　06：hr炒到芹菜断生后，倒入牛肉丝和调配好的酱汁，快速翻炒均匀，最后淋上水淀粉勾薄芡就可以出锅啦。
　　特别提示
　　1、蛋液和淀粉可以增加牛肉的爽滑程度。
　　2、用冷油把牛肉拌开可以让牛肉下锅后不会粘在一起。
　　3、芹菜选择应季的黄心芹，梗和叶的比例很好。

芹菜炒牛肉怎么做工具材料牛里脊200克芹菜300克鸡蛋、生姜、蒜、红尖椒、红油豆瓣酱、老抽、料酒、红薯淀粉、白胡椒粉操作方法01：hr首先将牛里脊肉剃去白色筋膜，……局财务科工作总结和明年工作计划2017年度财务科在局党委和行政领导班子领导下，在其他部门的有效配合下，以管理为中心，围绕全局年度工作目标和重要任务，全体财务人员共同努力，力求做到，及时准确完成财务核算工作，……关于建筑安全标准化管理模式分析摘要：安全目标是建筑工程项目中的重要部分，建筑工程安全管理不仅与项目人员及财产安全相关，同时也直接决定了项目是否能顺利完成。本文构建了建筑安全标准化体系，虽然在一些项目中取得了……常读不厌的人生哲理在我们的生活中，人生哲理无处不在。智者云：人需要沉淀，要有足够的时间去反思。一滴墨汁落在一杯清水里，这杯水立即变色，不能喝了；一滴墨汁融在大海里，大海依然是蔚蓝色的大海。……国有企业思想政治工作与企业文化的融合摘要：国有企业思想政治工作是企业生产活动中必不可少的部分，对国有企业员工的工作态度和工作质量将会产生重要的影响，加强对国有企业员工的思想政治工作与文化意识引导势在必行。本文主要……探究如何让初中英语教学更具有趣味性摘要：爱因斯坦说过：兴趣是最好的老师。教学中采用趣味教学，有利于激发学生学习兴趣，使学生积极主动进行学习，从而实现和谐高效课堂的最终目的。关键词：初中英语；趣味教学；教学……问题情境驱动下的高中数学建模教学探讨摘要：随着素质教育的不断普及，高中数学建模教学受到了人们的广泛关注。同时，问题情境创设也在高中数学教学中得到了广泛应用，以问题情境创设驱动数学建模教学，成为了一种非常有效的教学……高校档案大数据云平台的构建方案研究【摘要】本文结合高校档案信息化建设的发展需要和现实条件，通过选择平台的开发目标，构建云风格的开发与应用环境，并组合应用大数据掘金工具来构建平台的应用系统与功能模块，提出初步研究……企业未足额缴纳社保的法律风险及防范周律师，您好！2014年3月我到一家物流公司应聘，并成为该物流公司旗下一位集装箱货物运输的货运司机，该物流公司应自2014年4月起为我缴纳各项社会保险，2016年9月我因……如何判断一家创业公司是否值得加入小白叨一叨：越来越多的人开始把求职目标从大公司转移到了创业公司上，那么如何判断一家创业公司是否值得加入呢？是考虑公司品牌如何、直接上司好不好、我是否有很大的发展空间等吗，还是有……小牧童和狼有一个小男孩，他是个无依无靠的孤儿。有一天，他到一户只有一匹马的自耕农家去，请求收他当个小牧童。主人收下了他，让他去照看这匹马，可是一再叮嘱他说：你要好好照看它，放牧的时……凶梦凶梦外面下着雨，屋子里只有两个男人在对话，一个是我，一个是徐医生。我说，徐医生，你对最近那件连环杀人案怎么看？我咂了一口咖啡，苦味在我口中弥漫，实际上我并不喜欢这洋……