如何用小苏打和醋吹气球

　　在本文中：气球充气原理
　　本文将介绍如何利用常见的烹调辅料醋和小苏打吹气球。利用这两种原料进行化学反应所生成的二氧化碳使气球充气。由于生成物中没有氦气，因此气球并不能悬于空中。
　　部分
　　1：气球充气
　　1：往塑料瓶里倒入少量食醋。找一个塑料水瓶或是其他长颈瓶子。往瓶子里倒入约2。55厘米食醋，如果需要，可使用漏斗。为获得最好效果，建议使用白醋（亦称蒸馏醋）
　　你也可以尝试使用其他品种的食醋，但同等用量下，其他品种食醋的反应时间可能会更长，或耗费量更大。另外，其他品种食醋的售价可能也会稍高于白醋。
　　醋会腐蚀金属容器，容易为容器内的食物或饮料添加一股不那么让人喜欢的味道。如果你手上没有塑料瓶子，可以使用优质不锈钢瓶子代替，以尽量减少腐蚀风险。加入等量清水稀释食醋也可以达到减少腐蚀的效果，而且不会影响之后的化学反应的效率。
　　2：用漏斗或吸管往气球里添加少量小苏打。你可以用任意形状颜色的气球。轻轻捏住气球入气口，使入气口面朝自己。如果你使用漏斗，将漏斗插入气球入气口，然后向气球倒入约2茶匙（30毫升）小苏打，或直接向气球倒入半满小苏打。
　　如果你没有漏斗，你可以插一根塑料吸管到小苏打里，然后用手指盖住吸管末端，然后将吸管拔出，插到气球入气口，松开手指。重复插取小苏打，直到气球充满至少13小苏打。
　　3：将气球入气口套入瓶颈上。要小心不要让气球里的小苏打漏出。双手拿住气球入气口，然后快速套上装有食醋的瓶子的瓶颈上。如果桌子或瓶子有点摇晃，最好再找一个人帮你扶住瓶子。
　　4：将气球扶起，观察反应。将气球扶起后，气球内的小苏打应该全部倒入塑料瓶里，与瓶内的食醋接触。这时候，两种材料就会开始产生化学反应，有气泡冒出。气泡的成分主要是二氧化碳，二氧化碳气体释出后将上升，充满气球。
　　如果醋和小苏打接触后释出气体不多，可以轻轻摇晃塑料瓶。
　　5：如果反应不明显，增加醋或小苏打的用量。如果已经没有气泡冒出，而你在心里默念100下之后气球还是不够胀满，那么就将塑料瓶里的液体全部倒出，重新加入更多醋和小苏打。醋和小苏打反应后，生成其他物质，其中大部分是水，因此不能重复使用。
　　材料用量不能过多。瓶子里的食醋不应超过瓶子容量的13。
　　部分
　　2：原理
　　1：首先，明白什么是化学反应。你身边的所有东西都由分子或几种不同的物质组成。简单来说，两种分子之间相互反应，其化学键会断裂，重新组合成不同的化学物质。
　　2：了解食醋和小苏打的成分。反应物，即在瓶中反应生成气泡的材料是小苏打和食醋。和厨房里的其他食材不一样，小苏打和食醋的化学成分并不复杂。
　　小苏打的别称是碳酸氢钠。
　　白醋是醋酸和水的混合物。醋酸会和小苏打反应。
　　3：了解该化学反应。小苏打是碱，而白醋（或者说是醋酸）则是酸。酸碱反应时，两者本身的化学键会断裂，重新组合成新的物质。这种反应被称为中和，因为反应后生成物既不是酸也不是碱。在本反应中，反应生成水、醋酸钠和二氧化碳。二氧化碳气体脱离生成的液体混合物，膨胀上升，使气球胀满。
　　其实酸碱中和的定义并没有上述所说的那么简单，但你可以通过比较反应物和中和生成物之间的明显差异来观察该化学反应。例如说，白醋本身有强烈的气味，可以用于溶解污垢。和小苏打混合后，液体的气味变弱了，清洁能力也变得跟水差不多。
　　4：了解化学方程式。如果你对化学有一定了解，或是对如何解释该反应感到好奇，以下的化学方程式能解释碳酸氢钠（NaHCO3）和醋酸溶液（HC2H3O2（aq））使如何生成醋酸钠（NaC2H3O2）。你能解释碳酸氢钠分子和醋酸分子式如何分裂，然后重新生成新物质吗？
　　NaHCO3（碳酸氢钠）（aq）HC2H3O2（醋酸）（aq）NaC2H3O2（醋酸钠）（aq）H2O（水）（l）CO2（二氧化碳）（g）
　　化学方程式中，反应物和生成物后的括号里的英文字母表示该物质的状态，g代表气体，l代表液体，aq代表溶液。
　　小提示
　　这个方法也可以应用在放飞自制纸板或塑料火箭上，如果材料分量及反应环境正确，火箭就能飞得很远。原理是材料进行的化学反应生成气体，瓶内气压上升。
　　警告
　　如果气球已经胀满，但瓶内反应仍在继续，继续充气可能会使气球爆破。这时候，你有两个选择：要不及时拔出气球，要不在气球爆破之前赶紧遮住脸！
　　你需要准备
　　气球
　　食醋
　　小苏打
　　长颈瓶子
　　漏斗（可选）