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　　工具材料
　　鸭心200克，白萝卜300克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。
　　操作方法
　　01：hr首先把鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
　　02：hr白萝卜去皮，然后切成薄片。
　　03：hr开火下油，放蒜米进去爆出味来。
　　04：hr萝卜片下锅，加适量的盐、洒少量的生抽翻炒1分钟左右。
　　05：hr然后铲上碟子。
　　06：hr再开火下油，放鸭心进去，大火翻炒至变色。
　　07：hr萝卜回锅，混合鸭心大火翻炒均匀。
　　08：hr盖上盖子转中火焖6分钟左右。
　　09：hr打开翻炒一下就可以出锅了。

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