千里香馄饨在韩国市场的营销策略方案

　　摘要：本文主要讲了千里香特色馄饨，在韩国的国情下考虑各个要素，并且结合自身的实际情况做出的对策，让自己一步一步做强做大，最后在竞争激烈的韩国市场站稳脚跟，在面向消费者市场和国际市场的一系列的营销策划方案。
　　一、公司和产品简介
　　千里香特色馄饨是传承千年饮食文化传统吉祥的馄饨与千里香人的聪明果敢、创新突破、追求品质的精神融汇而成，创造了皮嫩、个大、馅多、味美。千里香自20世纪90年代创立以来，伫立上海，面向全世界。千里香的加盟活动项目共享的经营理念，运用现代化的商业模式特许经营，与全国各地合作伙伴一起合作，致力于将千里香打造成中式快餐的主导品牌。产品包括各类大馄饨，小馄饨，燕皮馄饨，云吞面，馄饨面，凉菜饮料小吃等。中国人食用馄饨的历史至少有1500年以上，馄饨的发明为美女西施，江南一带用馄饨来纪念西施。
　　二、目标的市场国的宏观环境和微观环境
　　（一）宏观环境分析
　　全球化经济为餐饮业发展带来新发展。加入世贸组织后，外资企业进入我国市场，不同饮食和文化汇聚我国，为我国餐饮业提供空间。与此同时，中式餐饮正在加速走出去步伐。
　　1。人口地理环境。韩国位于朝鲜半岛南部。半岛地处亚洲的东部，全长1110公里，从北向南展开。韩国面积99，237平方公里，人口4，485万。韩国临海与太平洋的海域交汇。
　　2。经济环境。韩国对进口收关税，税率为6。以及韩国和其他国家政府协商决策的减让税，发展中国家之间贸易协定所规定的减让税、G系列发展中国家间减让税等。国家的经济实力居全世界前几名，增长的速度位居世界前几名，重工业是国家经济的主导部门，其产值占国家产值的12，轻工业业占19。8。造船能力世界第一，造汽车是世界第四位。国家工业部门相对来讲完善，工业的实力和气候已接近发达国家的水平，但对外依赖性较小，主要部门有钢铁、重工业、轻工业、汽车、造船等，都位居全世界前几名。另外，国内商业相对发达，但是农业比重较小相对不足百分之15，以产大米、玉米、小麦为主。国家生活水平高，21世纪初年人均国民收入就达到了7万人民币。住房普及率达到百分之百，家用小汽车1千万台，固定电话50部100个人，手机70部100人。PC8台100人。平均寿命85岁。
　　3。社会文化环境。国家重视教育，早在20世纪末年已全部扫除文盲，现在成为识字率最高的国家，每一万人中大学毕业生所占比重超过英国，教育水平在世界上排名第一。见面时的礼节是鞠躬。小辈和下属走路时遇到长辈和领导，需要鞠躬、问候，并站在一旁，让长辈过着领导先通过。女人一般不与人握手。
　　（二）微观环境分析
　　1。供应商。餐饮类商店种类繁多。餐饮类行业的飞速发展，日趋成熟。但是大部分餐饮行业缺乏创新能力，竞争压力大增，不能突出自己产品的优势和特点。
　　2。顾客。主要选择了市场和能力国际市场，在全世界的范围内进行大规模宣传。将热点放在普通市场，不仅仅将主要消费群体定位在青少年人群，而是选择在家庭所有成员。
　　3。竞争者。主要竞争者是其他连锁美食品牌，例如，肯德基和麦当劳。此二者在上都更先进于世纪。随着产品更新换代的问世，发现自己已经跟不上技术更高的竞争对手的技术了。因此，关注对手所忽略的营销学策略进行进一步开发。
　　三、STP分析
　　（一）国际市场细分
　　1。年龄。每个年龄段对餐饮的喜爱程度、偏爱的种类都不同，可分为14岁以下，1528岁，2940岁，40岁以上。
　　2。收入。收入对餐饮的消费程度具有很大的区别可以分为低等、中等、高等。
　　3。口味。不同人口味的不同并且决定了对食物的喜爱程度，可分为甜辣咸酸。
　　（二）目标市场选择
　　千里香馄饨的产品十分大众化，适合各个年龄段的人群食用，且市场上人群对千里香馄饨的需求共性多。通过无差异市场营销策略一方面通过标准化生产营销模式，降低了生产和营销成本，另一方面通过标准化生产和经营，可以迅速占领市场。
　　（三）国际市场定位
　　千里香馄饨作为传承中国千年中国饮食进入韩国的市场，优势可以是皮嫩、个大、馅多、味美的新式特色，因此，在国际市场定位中，千里香馄饨根据产品特色定位，发挥其优势，向韩国市场进行销售。
　　四、进入该目标市场国的方式
　　归纳起来，具体包括三大类：一就是出口贸易，国内进行产品生产，国外进行销售，传统的经营模式而且简單，风险投入最低的方式；二就是合同贸易的进入，没有股份的进入，还富有较灵活性销售渠道和实用性销售渠道；三就是对外的直接投资模式，股份制模式，是企业直接在目标的市场国进行投资，就近原则，大树法则。馄饨应该采用相对来说比较特别的经营模式。这特别经营模式和许可证模式类似，不同是，特别要给予被特许科学和监督方面的改善。采用这样的模式，馄饨不需要投太多的资源能快速地进入韩国的市场。千里香的馄饨可以集中进货进行，降低生产成本，保证进货源，风险较小等。
　　五、营销策略
　　千里香馄饨是会为顾客推出鲜而热的产品。保证给顾客最美好的产品。产品统一模式：千里香的产品都会有一个法则，可以进行保证你在每家千里香吃到的味道几乎是一样的，是家的味道。努力做到物有所值或者物超所值。比如现在推出的低价策略。
　　千里香馄饨所面对的韩国市场十分分散、销售范围广，加之千里香馄饨初入韩国市场，还并未了解透彻、运作自如，对产品在市场中的表现和情况等掌控力较弱，因此采用间接式分销渠道，一方面减轻了千里香馄饨初入市场的管理压力和风险，同时考虑到千里香馄饨所销售的大部分是即食性产品，易腐易变质，加之市场分散且对销售人员的要求不高，因此分销渠道较短。促销是馄饨进行执行必要的策略，哪家餐厅促销都是同一时间的。