aclasstaghrefwiki10865IQDB8dA。html慈姑a含有哪些营养成分？慈姑的营养价值是什么？慈姑主要含有什么营养？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
　　慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠，仅次于芡实。慈姑每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高。慈姑主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。
　　每100克慈姑含有的营养成分
　　营养成分
　　含量
　　营养成分
　　含量
　　热量（千卡）
　　94hr蛋白质（克）
　　4。6
　　脂肪（克）
　　0。2
　　碳水化合物（克）
　　18。5
　　膳食纤维（克）
　　1。4
　　维生素A（微克）
　　0hr胡萝卜素（微克）
　　1。7
　　视黄醇当量（微克）
　　73。6
　　硫胺素（毫克）
　　0。14
　　核黄素（毫克）
　　0。07
　　烟酸（毫克）
　　1。6
　　维生素C（毫克）
　　4hr维生素E（毫克）
　　2。16
　　胆固醇（毫克）
　　0hr钾（毫克）
　　707hr钠（毫克）
　　39。1
　　钙（毫克）
　　14hr镁（毫克）
　　24hr铁（毫克）
　　2。2
　　锰（毫克）
　　0。39
　　锌（毫克）
　　0。99
　　铜（毫克）
　　0。22
　　磷（毫克）
　　157hr硒（微克）
　　0。92
　　以上参数仅供参考。以上就是中国三农网介绍慈姑的营养成分，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
　　原标题：慈姑的营养成分有哪些？慈姑百科

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