菠菜要焯水吗
　　吃菠菜前建议最好焯水处理。因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量最高的。200克菠菜大约就含1500毫克草酸。而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，不仅涩口影响口感，也容易产生泌尿系结石，影响钙的吸收。草酸易溶于水，因此，我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。
　　菠菜煮汤也需要先焯水吗
　　草酸虽然易溶于水，但不会因加热而分解，因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸，而是对其进行了溶解稀释。所以，在做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，相当于并未减少草酸的摄入量，草酸还在汤里呢，只是被分散到两处进入人体。而焯煮后，再把焯煮菠菜的水倒掉，菠菜草酸含量就大大下降了。
　　因此，煮菠菜汤也要先焯水。但是，因为菠菜已经焯过，再放进沸腾的汤里或炒菜锅里后，应当在1分钟之内停止加热，避免过度烹调，使菠菜叶子软烂。
　　菠菜焯水多久去除草酸
　　菠菜原棵洗净，去根部，待用。坐锅烧水，把水烧开。放入菠菜，焯烫大约12分钟。取出菠菜，放入冷水中浸洗，攒干水就可以吃了。这样会约有80的草酸溶解在水里，这时捞出菠菜，再做菜吃，既可以除去涩味，又能大大减少草酸的坏作用，菠菜的营养成分损失也不太大。
　　菠菜不焯水能吃吗
　　当然，实际生活中，有些人嫌麻烦，不焯也没啥大碍。对于消化能力正常、身体健康的人来说，草酸在肠道中的吸收率并不高，而少量的草酸被吸收后一般无多大影响。只要多饮水以冲淡浓度，就可防尿路结石的发生。饮食中的草酸摄入量，并不是肾结石发生的主要风险因素。研究发现，肾结石患者的饮食，和无结石健康人的饮食相比，草酸摄入量并不更多。
　　而且，菠菜的草酸含量因品种、栽培方式和栽培时间差异，有很大的不同。比如冬天的菠菜往往草酸含量低，涩味比较少，不焯也不觉得难吃。夏天的菠菜草酸多，涩味就比较浓，不焯烫觉得涩嘴。
　　但是，已患有尿路结石的人，对草酸的利用率却高于正常人，要警惕。菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说是大忌，有可能加重病情，所以假如患有泌尿系结石，最好能节制食用菠菜。

菠菜要焯水吗菠菜焯水多久去除草酸菠菜要焯水吗吃菠菜前建议最好焯水处理。因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量最高的。200克菠菜大约就含1500毫克草酸。而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，……胡萝卜的功效与作用胡萝卜的大好处胡萝卜的功效与作用1：益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50变成维生素A，有……女性吃鱼油有坏处吗哪些女性不适合吃鱼油女性吃鱼油有坏处吗服用正常量不会有坏处，过量会有。女人在日常生活中适量吃一些鱼油对身体是没有什么坏处的，但如果女人过量服用鱼油就会导致皮肤瘙痒，抑制性皮炎以及恶心呕……荷兰艺术家重建奥兹冰人相貌拥有棕色眼睛据国家地理杂志网站报道，德国一对夫妇1991年在阿尔卑斯山区发现奥兹冰人，在获得这一重大发现20周年之际，荷兰艺术家重建了冰人头部模型，发现他拥有棕色的眼睛，这与以前的重建模型……频现于雷电天气外星人飞行器需要充电UFO频现于雷电天气，外星人飞行器需要充电？世界各地屡有UFO目睹事件，不过最近有许多人发现，雷雨天看见外星人飞行器的可能性更大，难道是外星人正在利用雷电为自己的飞行器充电吗？……大王具足虫能吃吗日本人最爱油炸吃味道就像龙虾大王具足虫虽然在国内很少有人知道，但是实际上在日本却非常受人欢迎，一度被制作成各种周边产品，比如手机壳、毛绒玩具等，它的学名其实叫做巨型深海大虱，外形虽然很难看，但是却有人把它……熵增定律太可怕了地球万物仅一个定律就能概括薛定谔曾经说过生命以负熵为生，而爱丁顿爵士也表示自然界最至高无上的原则就是熵增定律，它充分的说明了整个地球文明的本质和精髓，那么宇宙的终极定律真的就只需要一条熵增定律就能够解决……发量少适合的短发操作方法01：hr水波纹短发发量少的妹子一定要尝试这款水波纹的卷发，水波纹本来就适合发量少。02：hr中性短发刘诗诗这种中性风短发真的显得人特别有气质，……凉拌荆芥的做法荆芥是一种中草药，能够起到清热解毒的功效，尤其是对于皮炎是有一定功效的。荆芥还可以做成凉拌菜来吃，口感非常好。只是该如何做呢？这儿有最家常的做法，赶紧看过来吧！操作方法……打肉毒素瘦脸效果怎么样很多人想瘦脸的时候都会注射肉毒素，不得不说，这种方法的确很不错，可以帮助许多人得到精致的脸型，在治疗的过程中，受术者不会觉得任何的痛苦，也不需要开刀，因此不会对受术者的工作和生……坚持科学发展观发挥工会在构建和谐施工企业中的重要摘要：科学发展观是遵循事物客观发展规律的重要发展理念，也是新时期我国社会经济建设的重要指导思想和战略方针，更是企业工会发挥重要作用的行动纲领。作为党群关系的重要联系组织，工会在……政策开禁流动摊贩合法化摆地摊也要讲营销阳奕前言：在我们的城市规划中，地摊向来被视为一种很不和谐的音符。尽管地摊和城管猫捉老鼠的场面几乎每天发生，但在金融危机的背景下，地摊经济不仅顽强地生存下来，而且还有……