下午3点，记者来到豫园，穿越人山人海之后，终于抵达豫园中心区域的宁波汤团店，只见外带窗口正在排长队，队伍从一侧转了个弯到了另一侧的堂食门口。正在领取汤团的徐阿姨告诉记者，大概排半个钟头，阿拉每年都来买汤团的，最欢喜的就是黑洋酥馅的。
　　放眼望去，整个队伍基本都是操上海话或者宁波话的老阿姨爷叔，难得才有年轻人排队。记者看到，买的最多一个爷叔拎了20盒汤团，有甜的也有咸的。
　　除了外带，堂吃的顾客也不少，其中，中老年顾客也占据一定比例。据了解，临近元宵，上午10点刚过，宁波汤团店就已经里外都是顾客。
　　从1945年开设至今的宁波汤团店可以说是初代上海甜点，外皮糯唧唧的口感配上香甜丝滑的特色黑洋酥馅芯，让很多人一碗难忘，由此也成了甜口汤团销量一骑绝尘的缘由。
　　宁波汤团店经理徐正留介绍，今年汤团的销售旺季与豫园灯会的时间几乎同步，许多人在观灯赏景之余买上几盒手工汤团和八宝饭回去当伴手礼，目前汤团的日均销量约在6万只左右，估计到元宵节销量有望突破10万大关。
　　徐正留说，宁波汤团店的老顾客很多，很多人以前住在老城厢，如今就算搬迁了也会时常惦念这一口甜糯的味道，微信里托他闪送一些到自己家里，碰到有些住得特别远的叫不到闪送，我们也会给他们送货上门，我觉得这是老店该有的‘温度’。
　　老顾客一直在，新粉丝也在增长。徐正留说，自己在店里工作了将近30年，明显感觉到店里也有越来越多年轻顾客。为了更好地拥抱这些新生代，他们也在不断尝试创新。
　　今年，宁波汤团店为了迎合兔年生肖主题推出了一款可以干吃的汤团兔子大福。依旧是以糯米为主要原料，经过点心师的手工捏刻，一只栩栩如生的红眼睛小白兔就跃然而出，肚子里面包裹着满满的枣泥馅，蒸熟后咬一口枣香味十足。
　　原本我们想做兔子汤团，但是煮熟之后易变形，所以改成了干吃汤团的形式，也是寓意新年大家阖家团圆，‘枣’日奔‘香’幸福。徐正留介绍，每一只兔子都是由至少有20年工龄的点心师手工制作而成，与制作汤团相比更费时费力，同时考虑到口感，必须每天现做现蒸。
　　不过，今天记者在现场询问店员得知，兔子大福暂时断货了，这两天忙着做其他口味的汤团，实在来不及做兔子大福，要吃的话，过了元宵节可以来，最好提前咨询预订一下。店员一边忙着点单一边回复记者。
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