圣诞节还有一个月就要到了，很多小仙女们都开始着手准备送给心上人的礼物了。一份甜滋滋的充满爱意的手工蛋糕是小仙女的不二选择，我们一起来看看如何制作手工蛋糕吧！
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　　制作一个手工蛋糕分为三个步骤，首先是准备材料的环节，其次需制作蛋糕的环节，再然后一步就是烘焙的环节。首先想要制作一个蛋糕，我们所需要准备的材料有蛋黄、砂糖、色拉油，低筋面粉以及打发好的蛋白。
　　制作不同蛋糕的配方比例有不同的规定，同样的制作蛋糕的顺序是比较重要的。顺序的不同，会导致蛋糕成品状态的不同。因此如果小仙女找到一个心仪的食谱，一定要按照食谱上的配方比例和步骤来制作蛋糕。切记不要自行发挥。
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　　首先将蛋黄用打蛋器打散，后加入食用油搅拌均匀。接下来就可以加入抹茶粉和低筋面粉了，抹茶粉和低筋面粉的分量都是是60g。然后再用打蛋器将它们均匀的混合在一起，到没有颗粒的情况就算完成了。
　　接下来将已经打出泡的蛋白舀出一点混合在蛋黄糊中。小仙女可以用打蛋器的低档转速顺时针将它们混合。如果担心起劲的话，也可以使用勺子，手动搅拌均匀。这样将所有的蛋白分三次加入蛋黄糊中。记住所有的搅拌步骤都要顺着一个方向进行。
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　　接下来就是烘焙的环节，将混合好的蛋糕糊倒在模具中，抖平其中的气泡，然后以175度的温度烘烤35分钟，每个人的烤箱功率不同，可以酌情增减时间。
　　烤完以后先让蛋糕自然的晾凉，这样比较容易脱模，然后摆到漂亮的餐盘上或者是用漂亮的蛋糕盒装裱起来，一个充满爱意的圣诞节礼物就完成啦！

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