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挂面竟然有这么多花样吃法,省事方便简单易做,味道好极了

  挂面竟然有这么多花样吃法,省事方便简单易做,味道好极了。
  第一种:挂面方便面,挂面下入开水锅煮断生捞出过凉水,控干多余水分,平铺在笊篱上,形成一个圆形,下入六成热的油锅中炸至定型捞出,油温回升下入复炸酥脆,出锅刷点辣酱或者撒上干料即可食用,酥脆可口,怪好吃的。
  第二种:挂面凉拌面,挂面煮熟过凉水捞出盛入大碗中,调入盐、味精、生抽、香油、辣椒油、黄瓜丝、油炸花生米,搅拌均匀,即可食用。
  第三种:挂面鸡蛋煎饼,挂面煮断生,放入刷过油的平底锅没内,碗中打入几个鸡蛋,加入少许盐、葱花、胡椒粉、加入少许水淀粉搅拌均匀,倒入平底锅,煎至两面金黄即可出锅,改刀装盘。
  第四种:挂面丸子,准备一块肉馅儿,调入盐、胡椒粉、葱姜末、调和面、香油搅拌均匀,团成丸子,裹上煮熟的挂面,放入五成热的油锅中炸至外酥里嫩,即可出锅装盘。
  第五种:葱油挂面,挂面开水锅煮断生捞出过凉水。起锅烧油,加入少许猪油熬化,加入葱末小火炒香关火,烹入酱油,调入盐、味精、鸡精、白糖少许搅拌均匀,放入挂面充分搅拌均匀,出锅即可食用。
  第六种:酱油拌挂面,碗中加入生抽和老抽,加入少许猪油,调入盐、味精、鸡精、香油、葱油搅拌均匀,即可食用。
  第七种:调汤挂面,碗中加入少许猪油、盐、鸡精、生抽,香油、葱花、韭菜碎,舀一勺煮挂面的原汤,放入挂面即可食用。
  第八种:挂面鸡蛋饼,平底锅刷油,将煮熟的挂面盘成鸟巢的形状放入锅中煎至定型,中间打入一个鸡蛋,鸡蛋煎熟,刷上番茄酱或者蒜蓉辣酱,即可出锅装盘。
  第九种:挂面蒸卤面,挂面放入蒸锅蒸软,刷上一层油防粘,挑拌均匀。锅里炒一个猪肉炖豆角,豆角断生,舀出来一勺炖豆角的汤汁出来备用。接着将挂面条和猪肉炖豆角拌匀,放入蒸笼屉将面条蒸熟,最后出锅淋入刚才舀出来的汤汁,搅拌均匀即可食用。
  第十种:挂面糊汤面,起锅烧油,下入葱花炒香,下入配菜炒匀,倒入清水烧开,倒入少许玉米面水,挂面条一掰两段放入锅中煮至断生,煮至黏稠,简单调味盐、调和面、味精、胡椒粉搅拌均匀,即可舀出锅食用。
  第十一种:挂面阳春面,碗中加入少许猪油、葱油、香油、酱油、盐、鸡精、葱花,冲入骨头鲜汤或者面汤,放入煮熟的挂面即可食用。
  第十二种:挂面缠虾,炸处理干净,只留虾仁,加入盐、葱姜水、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。煮熟的挂面条缠在虾仁上面,下入油锅炸至表皮金黄,出锅撒上料汁即可食用。
  第十三种:碎挂面鸡蛋疙瘩汤,起锅烧油,下入葱花炒香,下入西红柿炒出汁,倒入清水烧开,入适量挂面掰碎下入锅中,再拌点疙瘩撒入锅中,搅拌均匀,煮至挂面断生,淋入打散的蛋液,调入盐、胡椒粉、生抽、鸡精,香油,搅拌均匀既可以食用了。
  第十四种:西红柿鸡蛋烩挂面、西红柿鸡蛋挂面汤,做法同第十三种做法,将西红柿炒香,倒入清水烧开,下入挂面煮熟,打入几个鸡蛋,搅匀,调入基本味,撒上葱花香菜,拌匀即可食用。
  第十五种:挂面版的红油汤面,碗中加入盐、味精、鸡精、香油、复制老酱油,或者普通酱油,加入辣椒红油,加入一勺面汤,放入煮熟的挂面,面白油亮,看着汤汁特别红润,特别有食欲。
  第十六种:黄金线丝卷虾,虾处理干净,将煮熟的细挂面刷一层油,将虾卷入其中,卷成长条,下入油锅炸断生捞出,即可出锅装盘,蘸着酱汁食用。小孩子也很喜欢这款面食。
  挂面的这些吃法你比较喜欢哪一种呢?看到这里的朋友顺带再点个赞,加个关注。或者分享转发,总有一款适合你的菜。手工空心挂面400g6包整箱49。8购买

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