人们常说‘’没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人却抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有唯有美食与爱不可辜负这句话了，足以可见美食对人们的重要性。今天分享一道用冰箱里的边角碎肉做好吃的烂肉粉条。
　　食材：边角碎肉、红薯粉条
　　配料：菜籽油、芽菜、郫县豆瓣、泡椒、姜、蒜、小米辣、蒜苗、白糖、盐、味极鲜酱油、陈醋、料酒、味精
　　制作步骤：
　　1。粉条可以根据自己的喜好选择红薯或土豆粉条，粉条一定要记得剪断，要不然你就得站在凳子上去吃粉条了，粉条提前用温水泡发，一到两个小时。
　　2。泡发的粉条时间我们来处理其他配菜配料。这道菜之所以叫烂肉粉条，不是腐烂的肉做的，而是用家里冰箱里那些切肉剩下没有用的边角小碎肉来做的。平时不知道该怎么来处理这些，看完今天的文章，相信今后你一定会把它们当做宝一样。先把这些肉洗净后剁成肉沫，注意别剁得太细了，否则没有口感。
　　3。接下来多准备一点姜蒜米，尽量剁得细一点，喜欢辣的再准备一点小米辣圈。另外这道菜最好用蒜苗代替小葱花香味更加浓郁，再准备一点陈年豆瓣。最后准备一点牙菜末和泡椒末来提升这道别样风味。
　　4。粉条泡好后千万别把粉条捞出控水，那样粉条就会软烂粘连，入锅不成型。先把锅烧热了倒油，如果要让肉沫入锅不粘连，同时炒出来的肉沫保持鲜嫩还不油腻，就一定要记住少油、低温、中小火，就是少倒油，低油温入锅，同时一定要保持中小火来慢慢煸干水气，逼出油脂，这样才能保证煸出来的肉沫酥香不柴。
　　5。肉末煸干水气后马上烹入一点料酒去腥，再加点酱油上色后继续煸得肉沫吐油变酥香。这时候中火依次下入泡椒末、豆瓣酱、芽菜和姜蒜米炒香，炒出汤色。
　　6。下入粉条快速炒匀后一定要倒入开水进去，如果倒冷水再烧开的话，粉条容易烂掉，更谈不上光滑劲道了。接下来开始调味，加点盐入味、酱油提香和白糖和味。然后下入小米辣，转中火继续烧煮3分钟左右，再转成大火，倒入蒜苗，加点味精调味推匀后锅边铺入陈醋增香，关火起锅。
　　这样一道别样风味的烂肉粉条，一餐肯定能干上三碗米饭，如果喜欢这道家常的烂肉粉条，您愿意为他点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。

吕德华又装起来了！神鸡营击败花果山晋级决赛，小予神成最大亮点最近王者荣耀有一个非常精彩的赛事令人期待，那就是KPI杯的比赛，这项赛事虽然说参赛的选手不是职业选手，但是也都是巅峰赛的顶尖玩家，而且更令人期待的是，这次参赛的选手们都是以主播……碎片化鸦片，正在把我们的人生投入绞肉机粉碎碎片化鸦片，正在把我们的人生投入了绞肉机绞的粉碎。你有没有发现，随着信息时代的到来，网络经济的发展能使我们受到各种各样的信息无情地干扰，不管内容是正面的还是负面的，它就像……世界上年龄最小的母亲5岁即产下一子在中国，十几岁就当母亲的现象或许你会屡见不鲜，但是你见过年仅5岁的母亲吗？印度一位名叫琳娜梅迪纳的小姑娘，在1939年4月，也就是她5岁那年，父母发现她突然间肚子越来越大……提醒中老年人别对自己抠门，5种高蛋白要多吃，营养又健康老一辈儿人，一辈子节省惯了，从穿衣到日常饮食，皆是如此。尤其是在吃上，到老了，也不愿吃点儿好的。经常是凑活一顿算一顿。其实这样并不是一个值得提倡的好习惯。中老年人体质下降……CCTV5直播！辽宁VS首钢强强对决老魔兽PK三塔杨鸣找到取CBA常规赛正在进行第一轮比赛的争夺，辽宁队在首场比赛当中以10分优势战胜广厦，用一场精彩的防守大战将广厦队彻底降伏。特别是广厦队首节比赛仅仅得到6分，也创造了球队的最差纪录，……第三季度排名，武穴红黑榜来了！看有没有你的家乡2022年10月28日11月1日，由市垃处办、政府督查室、乡村振兴局等部门相关人员组成考评小组，对全市12个镇（街道）142个行政村（93个乡村振兴达标村、28个高铁沿线村、随……女排世锦赛最新积分榜一夜又有两支球队出线，8强名额已产生4席北京时间10月8日凌晨，女排世锦赛结束了复赛第四个比赛日的争夺，经过7场比赛的角逐，又有两支球队提前出线，分别是意大利和美国，加上上个比赛日已经晋级的塞尔维亚和土耳其，目前已经……NBA下一个绝世天才文班亚马的篮球故事最近法国篮球俱乐部大都会92队来到美国拉斯维加斯与NBA发展联盟球队点燃队进行了两场商业比赛，大都会92队这边有2023年选秀大会状元秀热门人选文班亚马，而点燃队那边有另一位状……国庆随想追求学以致用，知识就是力量；道在良知，人生才有方向。人生的路，知识和良知归到底就是责任，责任的核心就是爱与善良，送走生我的人，养成我生的人，这就是人生的全部。责任……值得一去的广州小众湖景人称小泸沽湖头条创作挑战赛发现一个小众宝藏地一一广州从化小杉村，拍照超美，朋友圈都被问爆了！经过一段蜿誕山路路过村口就豁然开朗啦清澈见底的碧蓝色水库，阳光下波光粼粼……澳超墨尔本城vs西部联墨尔本城是否能完成复仇？澳洲甲组联赛迎来新赛季首轮对话，由墨尔本城迎战西部联，墨尔本城为上赛季常规赛冠军，西部联则为上赛季季后赛冠军，两队刚好在决赛正面交锋，墨尔本城0比2不敌西部联，新赛季首轮则迎来……国庆假期，洗鞋机销售额暴增700！什么情况？来源：央视财经今天是国庆假期最后一天，很多人都已经在返程的路上。这几天，在旅游和消费方面出现了哪些趋势，又有哪些新特点，通过一组大数据来看看。来自电商平台的数据显示……