低筋面粉很多人都用过，它蛋白质含量约在8。5左右，筋性较弱，用手易抓成团，主要用来制作蛋糕、松糕、饼干，以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。而在制作蛋糕前，有人突发奇想，想用小麦粉代替面粉，那小麦粉能代替低筋面粉吗？对此，就由小编为大家解惑。
　　小麦粉能代替低筋面粉吗
　　据小编所知，小麦粉经过调配是能代替低筋面粉。小麦粉分为全麦粉和普通面粉，全麦面粉营养更丰富，代替低筋面粉后，制作的甜点更美味；普通面粉的话，中筋面粉和高筋面粉经过调配后，也可以代替低筋面粉使用，效果并不差。
　　调配中筋面粉：中筋面粉体质半松散，主要用来制作包子、饺子、馒头、面条，如果家中没有低筋面粉，那你可以用中筋面粉代替，使用中筋面粉和玉米淀粉4：1的比例调和成低筋面粉；
　　调配高级面粉：高筋面粉手抓不易成团状，主要用来制作具有弹性、有嚼劲的面包和面条，如果家中没有低筋面粉，那你也可以用高筋面粉代替，将高筋面粉和玉米淀粉按照1：1的比例调配成低筋面粉。
　　各类面粉怎样区分
　　面粉是中国北方大部分地区的主食，想要区分它，其实主要看蛋白质含量。根据面粉中蛋白质含量的多少，我们可以将面粉分为五个种类：特高筋面粉（14以上）、高筋面粉（13。5左右）、中筋面粉（8。010。5之间）、低筋面粉（8。5左右）、无筋面粉（8。5以下）【查看更多】
　　低筋面粉放了一年还能吃吗
　　低筋面粉再存放一年之后就不可以继续食用，因为面粉的保质期大概是312个月。但是由于种种原因，导致面粉的保质期有可能会延长，也有可能会缩短，放置一年的低筋面粉已经超出了保质期，如果还要继续使用，就会对身体造成很大的影响【查看更多】
　　小结：关于小麦粉能代替低筋面粉吗，看完全文，大家知道了吧，小麦粉经过调配后是能代替低筋面粉，而且除小麦粉外，中筋面粉和高筋面粉经过调配后都可以代替低筋面粉使用。经常在家制作蛋糕等甜点的朋友，有必要看看吃了过期的低筋面粉会怎样。

小麦粉能代替低筋面粉吗可以全麦面粉营养更丰富低筋面粉很多人都用过，它蛋白质含量约在8。5左右，筋性较弱，用手易抓成团，主要用来制作蛋糕、松糕、饼干，以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。而在制作蛋糕前，有人突发奇想，想用小麦……黄山毛峰和浦江雀舌的区别是什么黄山毛峰和浦江雀舌的区别是什么？黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。蒲江雀舌，四川省蒲江县特产……茶叶中含有生物碱主要成份茶叶中含有咖啡碱、茶碱和可可碱，都能溶于水，其中主要是咖啡碱，呈苦涩味，与茶多酚、氨基酸一起是决定茶叶口感品质的三大主要成份。咖啡碱跟氨基酸一样，喜欢往茶叶的嫩芽嫩茎跑；……最成功的管理是把下属培养成下一个自己1hr前几年，我在一本杂志的职场专栏写过一篇文章《职场中，你够靠谱吗？》，因为当时遇到了一类人，他们刚进职场几年，发现过去自己很看不上的或过去感觉能力不如自己的同学竟然比自己薪……红色半身裙怎么搭配好看红色半身裙只要搭配得当，特别的漂亮优雅，今天教大家几种红色半身裙的搭配方法，一起来看看吧。操作方法01：hr短款白色上衣不管是白色的雪纺衫，还是白色的T恤，亦……菠菜伴瘦肉的做法工具材料aclasstaghrefwiki10036IaStYHK9。html菠菜a1斤，瘦肉200克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺，香葱、蒜米、姜蓉、小米辣适量。……天津哪家医院打瘦脸针口碑好天津整形医院打瘦脸针可以将求美者的脸变小，变成现在流行的瓜子脸，效果是非常好的，而且对人的身体是没有害的。变美方案01：hr天津伊美尔整形美容医院天津伊美尔整形美容……关于初中生思想道德教育的几点思考摘要：对初中生进行思想道德教育，需要教师认真思考，研究学生。本文从直面现状，分析原因，积极应对多方关注，以生为本，科学引导提升思想，健全人格，健康心理三个方面来进行论述。……房地产置换工作述职报告述职报告各位领导，同志们：一年来，作为公司置换部负责人，在公司领导和各职能部门的正确指导和帮助下，我认真贯彻执行上级下达的各项方针政策，始终坚持以经济效益为中心，加……春季开学典礼讲话稿篇第1篇：春季开学典礼讲话稿尊敬的老师们，亲爱的同学们，大家下午好！在这美好的时光里，我们又相聚在XX小学美丽的校园，又要开始一段平凡而又光荣的学习时光。此时此……多元智能理论对素质教育的启示【摘要】霍华德。加德纳教授提出的多元智能理论引起了世界各国教育工作者的重视，他指出人类具有八种智能，且具有组合性。多元智能理论推动了素质教育的发展，使每个学生的智能都得到一定程……从方法论看抽象法学理论的发展摘要：19世纪后在近代实证主义思潮背景下出现的专业法律家和法律家的法哲学，代替了原先有浓厚本体论哲学色彩的自然法学。法律家与法外思想家不同，无法彻底躲避对时代有效力的实在法。而……