准妈妈营养午餐话梅蒸肉
8月20日 菩提门投稿 便当D：话梅蒸肉香味西芹菠萝炒木耳米饭
话梅蒸肉
材料：里脊肉100g、腌渍话梅50g、水14碗
调味料：糖0。5小匙、白胡椒粉少许
做法：1里脊肉切约0。5cm厚片，用调味料拌匀，话梅去核将梅肉切碎。
2将肉片排在盘中，撒上梅肉和梅汁，再将水淋上，放在锅里蒸15分钟即可。
香味西芹
材料：西芹250g、红辣椒半个、虾皮5g、油1小匙
调味料：盐适量、香油少许
做法：1西芹切寸段条状，放入沸水中烫熟。
2用两小匙油爆香虾皮和红辣椒后熄火，将西芹入锅加上调味料拌匀即可。
菠萝炒木耳
材料：菠萝50g、木耳50g、面块100g、姜丝10g、油2小匙、水1碗
调味料：盐适量、糖1小匙
做法：1菠萝切片，木耳用手撕成片状即可，面块切成圆形。
2用油爆香姜丝，加入菠萝、木耳、面块略炒，调味并用少许水略烧即可。
便当小贴士：
1。准妈妈的便当料理，应注重钙质、蛋白质、纤维素等的营养搭配。通常一道主菜、两道副菜的营养就已足够。
2。便当的烹调方式，以烫、煮、凉拌的方式为好，不要太油腻，不然会引起准妈妈呕吐。
3。携带便当要注意保鲜，特别是天气比较热的时候，鱼虾之类的食物特别容易变质。吃之前，一定要用微波炉彻底加热便当。
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