婴儿辅食蛋羹的做法
　　材料
　　A。鸡蛋2个磕入碗内加入少许盐打散过筛后分成3份取一份加30毫升温水搅匀
　　B。胡萝卜汁40毫升加入一份蛋液搅匀
　　C。菠菜汁40毫升加入一份蛋液搅匀（菠菜榨汁前用开水焯一下）
　　做法
　　1。将A倒入容器内
　　2。蒸锅水开放入装有蛋液的容器等蛋液凝固后倒入B等再次凝固后倒入C小火蒸熟
　　功效
　　鸡蛋黄含的卵磷脂，在人体内是合成乙酰胆碱的原料，乙酰胆碱就是人们所说的记忆素，记性好就有卵磷脂的功劳。
　　胡萝卜富含胡萝卜素，对宝宝眼睛发育非常有利。
　　菠菜当中含有多种促进钙利用、减少钙排泄的物质，包括丰富的钾和镁等人体必须元素，还有维生素K。

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