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　　葵花籽富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力，对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效；葵花籽还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
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