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粥里加点料对老人身体好处多

  传统观念中,白米粥一向被视为最养人的食物,大米经过长时间煮制,水分含量更高,淀粉糊化更充分,也就更容易被小肠吸收。但这个特点其实是双刃剑,它也会明显升高血糖,总喝还会因为缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外,白米粥的营养过于单一,而且其中纤维含量较低,不利于排便。其实,想要粥更养人,不妨做时加点料。
  粗粮、杂粮富含膳食纤维,粗细搭配营养更互补,因此,熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如,素有黄金主食之称的玉米,它含有蛋白质、核黄素、多种维生素和矿物质等,有预防心脏病和癌症,延缓衰老等功能;小米也值得推荐,小米中的色氨酸可安神助眠,丰富的铁不但可滋阴补血,还可润燥通便;还可以放些豆类,红豆煮熟后有淡淡甜味,其赖氨酸含量较高,适合于白米混合煮粥;红薯营养丰富,蛋白质质量高,特别是红薯含有丰富的赖氨酸,与米面混吃可发挥蛋白质的互补作用;南瓜属温性,有补中益气、清热解毒的功效,适合煮粥。此外,加些山药、芋头等也是不错的选择。
  南方人喜欢用肉类煮粥,这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时,可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥,或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题,建议多吃些白肉,如海鲜、鸡肉,少吃些红肉,如牛羊肉和猪肉。此外,还可以在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜,鲜嫩的颜色不仅可以刺激食欲,还可以补充维生素。但要注意的是,为降低营养的流失,应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。

老鼠娶新娘从前,在一个村庄的墙角下,有个老鼠村。村长的女儿很漂亮,村里的小伙子都想娶她做新娘。村长不知道把女儿嫁给谁才好,他想来想去,决定让女儿抛绣球。谁接到绣球,就可以娶她做新娘。……老人多吃韭菜可增进食欲1。增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。2。健胃消食韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维……又火了阿里的政委到底是何方神圣前段时间,阿里巴巴的HRBP又火了(人力资源业务合作伙伴,在内部又叫政委)。9月13日以来,阿里巴巴五名写脚本刷单抢购公司内部月饼的程序员,被HRBP一纸命令开除了。其中一位当……嫩芽造句用嫩芽造句大全【嫩芽nny】:刚出生而柔弱的生命或树叶。一、那是春天时,法桐的嫩芽在阳光照耀下迅速的生长着。正好,一场春雨下来把刚刚长出来的嫩叶冲洗了一遍,洗得那叶子格外的绿。不一会儿……上征婚栏目的目的主持人:这位女嘉宾,你来过我们这个征婚节目吧?女嘉宾:是啊,来过几次了主持人:以前你牵过男嘉宾手吗?女嘉宾:当然了,已经牵过几个了主持人:那你今天你来是……每天喊口号的公司能去吗公司每天喊口号有用吗有的公司有每天开早会、喊口号的企业文化,这种通常会要求你在上班的时间点还要再提前十分钟到公司,甚至还会算入考核。但现在很多人找工作对于这种公司其实是越来越排斥的,毕竟这么做的公……营销案例可口可乐的零度营销有两个可口可乐的营销经理告诉律师伊利莎白约翰逊(ElizabethFinnJohnson)他们要控告零度可乐,因为他们口味侵权。律师百思不得其解。她试图让营销经理们撤诉,但是他……窗帘杆哪种好挑选前看看这些有用建议窗帘杆选择哪种好窗帘杆的种类繁多,但总的来说,可以从风格、挂法、材质三个方面来进行分类。下面就来简单介绍一下彼此的区别。窗帘杆风格窗帘杆的风格大体可以分为铁艺……打高尔夫球需要护踝吗踝关节的损伤是运动中最为常见的运动损伤之一,在逐渐提升的运动防护意识中,护踝自然走进大家视野,由于考虑到护踝佩戴可能影响到穿鞋以及舒适性,很多人都会对是否穿戴抱有疑虑态度,那么……资治通鉴读书笔记前不久,经同学推荐,我有幸拜读了时代文艺出版社出版的《资治通鉴》白话本。这是最近才出版的一套书,大概是为了方便今人阅读,十二部白话本中只收录了周纪、秦纪、汉纪、魏纪、晋纪、宋纪……猛进造句用猛进造句大全61近年來,我國航天事業的發展突飞猛进,有探月的嫦娥;有在人的神舟;還有成功對接的神舟八號和天宮一號,我國的航天事業令世界矚目為我國載人空間站的建立奠定了堅實基礎。62经……宝宝肾综的护理要诀有哪些宝宝肾综的护理要诀有哪些?肾病综合征发病年龄多见于3~6岁的幼儿,且男孩多于女孩,其病因不详,易复发和迁延,病程长。患肾病综合征的幼儿在病情稳定期可以上幼儿园,只要幼儿园加强对……
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