牡蛎怎样吃最补肾

　　牡蛎也叫生蚝，是所有海边城市生活的人都非常熟悉的海鲜食品，也是公认的男人补肾壮阳首选的天然伟哥，对于男性身体的滋补效果非常显著，也因此获有海底牛奶的美誉。那么男人选择牡蛎怎样吃最补肾呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。
　　1、牡蛎粥
　　材料：白米1杯，牡蛎150克，肉丝112克，红葱酥半杯。
　　做法：白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。牡蛎洗净，烧开半锅水并加入调味料，将牡蛎汆烫过捞出。红葱酥和肉丝加入粥内同煮，加盐调味，再放入牡蛎，一煮滚即熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。
　　2、蒜蓉粉丝蒸生蚝
　　材料：新鲜生蚝10只、粉丝一把、蒜蓉适量、盐适量
　　做法：把生蚝表面洗干净刷干净，然后把生蚝撬开。把剖开的生蚝仔细的冲冲水，把生蚝肉里面的细碎的贝壳残渣冲洗干净。把粉丝泡在水里，泡软就可以。可以使用温水，但是不能是开水，不然粉丝就成粉汤了。把蒜切碎成蓉，放在一个小碗里，给里面加少许盐。另起锅子烧油，等油热了泼在蒜蓉上，这个时候可以闻到很香的蒜香味。捏一小撮粉丝，绕着食指缠绕成圈形，放在生蚝上。然后给上面浇上一小勺带蒜蓉的油。然后把生蚝装入盘中，送入蒸笼，蒸1015分钟即可。
　　3、奶汁牡蛎
　　材料：奶汁、牡蛎、圆葱碎、西芹、牛奶、盐、胡椒粉、橄榄油。
　　做法：将牡蛎取肉洗净焯熟。煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀，最后加入牡蛎、盐、胡椒粉调味。倒入壳中装盘，配西红柿片煮胡萝卜球、煮土豆球即可。
　　4、麦冬牡蛎烩饭
　　材料：麦冬20克、牡蛎肉200克、大米、油、盐、香菇、芹菜、香葱。
　　做法：取麦冬20克，水煎去药渣，加入牡蛎肉200克煮熟后，放入适量大米饭拌匀，煮成泡饭，用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。
　　小贴士：本方有补肾强壮作用，适用于体质虚弱者。
　　5、酥炸牡蛎腐皮卷
　　材料：牡蛎8个、韭黄100克、豆腐皮4片、鸡蛋清适量、芦笋数根、鱿鱼（干）230克、虾60克、低筋面粉75克、淀粉13克、泡打粉4克、色拉油25克、食盐适量、酱油5克、米醋5克、香油7克、胡椒适量、味霖6克、高汤10克、水130克、植物油30克、芥末2克、胡椒粉1克、唐辛粉0。5克。
　　做法：
　　1、新鲜牡蛎从壳中拨出，用盐水洗干净，在热水里烫熟。4个整虾烫熟去壳。
　　2、韭黄切段，锅里加一些油快速炒熟，静置冷却。
　　3、将鱿鱼，虾剁碎，加入味霖，盐，唐辛粉和胡椒，朝一个方向搅拌均匀。
　　4、将3分成4等分，放在摊开的腐皮上，铺上2的韭黄和1的牡蛎和整虾，折叠包起来，沾取蛋汁包紧。
　　5、取一个大碗，混合面衣的材料，将腐皮卷迅速的沾满面衣后，入热油锅炸至金黄色。
　　6、芦笋在盐水中烫熟，铺在盘底。摆上切两段的腐皮卷，中式酱汁材料混匀，浇上。另附酱汁和椒盐即可。
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