安徽土特产有祁门红茶、宣纸、砀山酥梨、六安瓜片、天堂寨小吊酒、宣笔、古井贡酒、徽墨、滁菊、黄山毛峰、符离集烧鸡、金寨猕猴桃、来安花红、舒城贡席、徽州漆器、江口螃蟹、茅坦酥糖、梅村豆腐干、乌山石榴、阮桥板鸭、横山米酒。
　　祁门红茶
　　祁门红茶是全国知名的产品，是传统工夫红茶的珍品，已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县。祁门红茶特色鲜明，条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称宝光。祁门红茶滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味隽永，汤色红艳，叶底嫩软红亮，以香高、味醇、形美、色艳四绝闻名全国。
　　宣纸
　　宣纸产自泾县，这里曾奉旨栽培了许多楮树，用以制造宣纸。泾县宣纸品质好，以细薄、绵韧、洁白、紧密、墨韵层次清晰、色泽经久不变、不蛀不腐、卷折无损为特点。这是中国独特的手工艺品，质地绵韧、光洁如玉、不蛀不腐、享有千年寿纸的美誉，被誉为国宝。
　　砀山酥梨
　　砀山酥梨是我国的名产，果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，砀山酥梨不仅品质好，而且含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值。

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