黄瓜和鸡蛋在一起可以起到很好的减肥效果，因为黄瓜的热量是比较低，而鸡蛋又可以补充我们人体所需的营养物质，所以想要减肥的话，那么这些食物的选择可是很有讲究的。
　　一、黄瓜鸡蛋减肥原理
　　鸡蛋黄中所含的卵磷脂是一种乳化剂，可以使脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，
　　保护血管，防止硬化。而黄瓜所含的热量极低，而且水分含量较高，既能给身体补充水分，又不会增加热量负担。
　　二、第一周最重要
　　使用黄瓜鸡蛋减肥法期间，最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，可以吃到饱，但是不要吃撑。
　　三、第二周开始
　　你就可以吃些水煮或者清蒸的肉类还有蔬菜，但是不要放油。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。可以和豆浆和牛奶，建议早上喝。
　　还可以吃一些水果，但是香蕉除外，以为香蕉所含的热量相对较高。
　　四、运动能加速减重
　　虽然黄瓜鸡蛋减肥法能让你大大降低摄取的热量，但是如果能配合一定的运动，减肥效果一定会更好。同时，结束减肥后不能马上恢复正常饮食，要慢
　　慢增加。再过一个月，你的胃的容量已经很小了，这时你只需要吃一点点就会饱。

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