人们的器官在晚年的时候会逐渐的老化，但是老年人可以通过饮食来进行必要保护，那么老人吃什么护肝功效好？经过可续的研究，绿色食品是保肝养肝的最佳选择，新鲜的蔬菜，老人吃法有很多的，既可以生食，也可以煮汤，常吃保护肝脏不在话下。原来老人护肝神器竟然是这些，下面就一起随本站小编来了解一下吧。
　　绿色食品
　　绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
　　富含vc的食物
　　富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
　　鸡蛋
　　富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
　　鸭子
　　鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。
　　奶制品
　　主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
　　以上这些护肝食物老人日常不妨多吃一些，对肝脏的保护效果不错哟！如果你对老人多吃蔬菜的好处等有关老人饮食安全方面的知识还有疑问，请继续关注本站健康吃蔬菜安全常识栏目。

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