乌鸡汤是一款众所周知的高档滋补佳品，但是如果做的不对的话，就会有很重的腥味。那么，乌鸡汤应该怎么做最有营养而且又不腥呢？
　　1、宰杀
　　宰杀乌鸡与其它鸡不同，因为乌鸡血的营养价值很高，有很好的滋补作用，能补血乌发，不能让它流失。所以宰杀时一般先把乌鸡用水淹死或放在沸水中烫死，然后再宰杀，这样乌鸡血就保留在乌鸡体内了。
　　不过，这种杀法有点残忍了，如果你实在下不去手，让卖鸡的人代劳吧。
　　2。清洗
　　把杀好的乌鸡去净鸡毛和细小的绒毛，然后切掉乌鸡屁股，因为鸡屁股腥味较重，而且含有毒素。再将将鸡身内外黏附的血块和内脏挖干净。最后，把乌鸡仔细的清洗干净，沥水备用。可以剁成块，也可以不剁。
　　3。焯水
　　烧上一锅水，水中放上一把花椒，5～6片生姜，烧开后再倒入适量料酒。保持大火，放入乌鸡烧开后焯烫5分钟左右。这个过程也叫飞水，不仅可以去除乌鸡的腥味，而且也是一次彻底清洁的过程，能使炖出的乌鸡汤清亮不混浊，鲜香无异味。
　　因为鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，达到去腥味目的。此外，加入花椒、料酒、生姜也有除腥味的作用。
　　事实上，不仅仅是乌鸡，任何肉类炖汤前都应先按上述方法焯烫后再用来炖汤。
　　4。炖汤
　　经过上述处理后，你就完全可以放心的用乌鸡炖汤或制作其它菜肴了，保证成菜后没有腥味，而且很鲜香。切记，刚才焯烫乌鸡的水就不要再用了，倒掉，重新换上新水炖制。炖的时候也要放点料酒、生姜片、葱段

历史上的梁怀吉长相很帅吗梁怀吉和富康公主的爱情故随着《清平乐》的热播，关于宋朝宋仁宗时期的历史也呈现在了我们眼前。而在电视剧之中有一个名叫梁怀吉的宦官，竟然和宋仁宗最爱的女儿福康公主相爱了。那么历史上的梁怀吉长相是怎么描述的……你身边有哪些转基因食品即便转基因食品受争议，一些转基因食品已取得证书商业化种植。那么你身边有哪些转基因食品？下面和本站小编了解下吧。什么是转基因食品？转基因食品是通过遗传工程改变植物种子中的脱……关于当前公诉案件立案告知制度的思考摘要：刑事立案是刑事侦查活动的开始，是刑事诉讼程序的起点。在刑事公诉案件当中，为保障被害人的诉权，应当将立案情况具体、全面的告知被害人，解决被害人知情难的问题。系统的完善立案告……坏姐姐我的这个姐姐，比我早两年出生，所以，自打我出生以来，就整天像个大姐头一样，指挥我干这干那的，而我，也只好服从命令，做她的手下。每天早晨，她总是把我的闹钟往前调两分钟，不到……留住那份记忆记忆的长河里，我最珍贵的一段记忆，莫过于小时候和姥姥在一起的那段时光。我现在已经上初中了，再不是曾经那个还没上幼儿园，很幼稚的小孩子了，每当我走在乡下的羊肠小路上，就会想……日本男优大全加藤鹰曾与名女优床战8、志良玉弹吾志良玉弹吾，日本一线男优，曾在多部欧美中演出，著名的是弾吾撮FUCK等欧洲系列，还获得过捷克成人影展奖项。这位男优可以用流利的英语一面交谈一面进行活塞运动，……从前有座灵剑山最终是谁是水月真人还是海云帆《从前有座灵剑山》的故事进展到现在，很多事情也都进入了发现真相的阶段王舞追着盗取万血灵珠的黑衣人一路，却被打伤被海天阔救了下来，而且听海天阔说到了当年父母被杀的真相，王舞决定查……女性私处用药牢记六大关键很多女性朋友在遇到一些妇科疾病的时候，都避讳上医院检查治疗，而是自己去药房买药，自行处理。可是专家提醒私处用药上必须要小心否则会造成很严重的后果。小编提醒大家女性私处用药，牢记……我要感恩的人感恩，我第一个想到的是妈妈。她，有一双水灵灵的大眼睛，卷头发，每天都会带着甜蜜的微笑。别看她穿着朴素，其实，还是很爱美的。妈妈虽然普普通通，却给我们家带来了幸福。为……酷派还用三年前的处理器做新手机你怕是离倒闭不远了虽然酷派尚未宣布手机业务停摆甚至是倒闭，但由于资金链和研发都遇到了很大的困境，在外人眼里早就和倒闭无异了，但实际上酷派仍然有生产和销售手机，只不过人气和关注度实在太惨了。酷派还……最热清甜长直发推荐清新飘逸超唯美这是一款时尚清新的长直发发型设计，柔顺的长直发飘逸清新，刘海设计成中分造型，不仅修颜减龄，更突显女生清纯气质。非常甜美可爱的一款女生长直发发型，柔顺的长发勾勒出无比的时尚……捉蝌蚪看图说话春天的早晨，阳光明媚，风和日丽。小明做完作业，到公园散步。池塘边，一个小弟弟和一个小妹妹正在用网兜捉蝌蚪，放入瓶子。小明看见了，连忙上前制止并说：你们怎么能捉蝌蚪呢？小蝌……