殷世准家乡的春茶

　　又是一年芳草绿，那茶叶一抹淡淡的鹅黄，已在茶树顶端慢慢地伸展开来。
　　与春天的约会，我总是从茶树开始的。每年清明前后，我总会迎着春风，去看茶树长新芽没，寻找春天的足迹，因为我爱家乡的茶叶树。
　　我对茶树的情结童年时代就有了，我的家乡就在黑漆河边，这里气候适宜。所以我们县出了位茶叶传播者张淑珍，她把只有在南方生长的茶，北移了，改写了商南不种茶的历史。
　　童年时候对茶树的喜欢，不是它的美，而是因为它一年四季常青。
　　春天到了，天气开始变暖和，经过冬天的人们，在沐浴着春天阳光的同时精气神也充足了。
　　特别是到了清明前后，经过寒冬的茶叶树也开始采摘了，只见那些年轻一点的妇女拿出篮子，天刚蒙蒙亮就上坡采茶去了。开始采的叫毛尖茶，采这种茶是很有讲究的，必须采茶叶树顶端的一叶，这样茶叶嫩，制出来的茶口感清香绵长。
　　大人忙碌着采茶，大一点的孩子也在给大人帮忙采。小一点的孩子在那茶园边上，一会玩过家家，一会玩捉迷藏，玩累了就倒在那里睡一觉。
　　家乡的茶树大多都种在比较平一点的地里，矮山坡上只有用人工挖成像梯田样子，一挡一挡的，当春天茶叶开采时，那绿油油一片，你放眼望去，那山坡上一行行的茶园伸向天际，仿佛使你致身于绿色海洋里。
　　这种场景似一幅美的油画，镶嵌在秦岭山中，让你心中感觉是那样的惬意，每次看到这种画面，都会让我想起幸福的童年。
　　八九十年代人们生活还不是多丰富，水平还在逐步提高，人们对夏茶的需求量大，茶叶采的时间长，采了春茶，采夏茶。时间长达两个多月。
　　随着时间的推移，人们的生活在不断改善，人们喝茶质量也在提高，只喝春茶不喝夏茶了，采春茶要求也特别严格。
　　因为当地人采茶，还要一早用车接，晚上送，中午茶场还要管吃的，所以茶场也要利润，现在采摘的茶叶质量要求高，口感好，汤色纯真。
　　春天当你泡一杯我们当地的绿茶时，你会觉得淡淡茶香泌人心肺，当你一口喝下，你这时是否会感觉有一种出气也香，回气也甜的享受，这就是我们家乡绿茶给你的印象。
　　现在当你闲了慢步在家乡的茶园时，见到一片片绿叶它在向你微笑，好像发出欢迎的声音，我们心里总会有说不出的感慨，这时都会停下脚步，默默注视，这绿色的生命在延续。
　　家乡绿茶现在已经融入我们这里人们日常生活当中了，吃罢饭一杯茶，家里来客人泡一杯绿茶，去食堂里做客首先还是一小碗家乡茶。
　　茶现在是这里人生活的必需品了，它陪伴着我们走过春夏秋冬。
　　春天渴了泡一杯家乡毛尖茶，既止渴又提神，那是一种享受，夏天渴了喝一杯家乡春茶，喝下去似神仙一般。秋天和朋友聊天时喝一杯家乡绿茶，看着丰收在望，喜在心中，笑在脸上。冬天陪着远道而来的亲人喝一杯家乡茶，喝出茶的韵味，格外亲上加亲。
　　特别是远在异乡的商南人，或在外打工，或在外面发展，或在外工作，招待客人都要拿出家乡的绿色春茶，在别人眼里炫耀着这是正宗的家乡特产，外面的客人，也为商南有这样的绿色食品而竖起了大拇指。
　　商南正是有着这样响当当的拳头产品，让我们这里的绿茶飘出陕西，走向全国。冲出亚洲，飞向世界。
　　当草长莺飞，百花盛开，正是春茶采摘时，在这春茶飘香的季节里，口渴了喝一杯绿茶，那才算拥抱了春天，你看那长满山坡的绿茶，默默无闻伫立在那，它为了人们心中的一丝希望，一直守候在那里。
　　静静的，顽强地生存着，一如我那平凡的乡亲们，一如黑漆河的家乡水，昼夜不停地流淌
　　哦，我家乡的绿色春茶。
　　作者简介：殷世准，陕西商南人，商洛市作协会员，文学爱好者。
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