茶杯一端，皆是同道中人！

　　茶的魅力，在于清淡、浅香，在于接近人生况味的苦涩、隽永。茶杯一端，皆是同道中人。
　　中国茶在海外也有知音。作家狄更斯就是一个，他断言：茶，将永远成为知识分子所爱好的饮料。湖畔诗人柯勒律治先生曾一度慨叹：为了喝到茶而感谢上帝。没有茶的世界真是难以想象那可怎么活呀。我幸而生在有了茶之后的世界。小说家亨利杰姆士也认为：人生，最舒畅的莫如饮下午茶的时刻。
　　纵观东西方，咖啡馆里充满了西方生活的情调，中国茶馆里则弥散着东方文人的韵味。那些爱茶的人，千里迢迢地跑来，多半是寻梦的。细雨江南、白雾峰顶，这个山水婀娜的国度就是一座天然的大茶园。比如，西湖龙井、云南普洱、安溪铁观音、君山银针、福鼎白茶，等等，无论什么身份、怎样收入的人们，都养得起一只青瓷茶盏。新茶初成，丰腴的叶片在滚水里旋转、沉浮，浑圆饱满的茶汤，或如翡翠，或似琥珀，日月的精华与山川的滋味，一起浸润着舌尖和味蕾。
　　《红楼梦》里有副对联很雅致：宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉。诗书画，粥酒茶，这就是中国人传统的生活内容。袅袅的香气弥漫了几千年，从历史中来，又从市井茶园、文人书斋，飘送到遥远的欧美。一闻到这种代表东方文明的香味，喝惯了可可饮品与鲜香咖啡的人们，便迅速醉倒了。
　　据萧乾《茶在英国》介绍：茶叶似乎是17世纪初由葡萄牙人最早引到欧洲的英国市场上的茶叶起初是东印度公司从厦门引进的，17世纪40年代，英人在印度殖民地开始试种茶叶，那时，可能就养成了在茶中加糖的习惯。
　　据说，即使在二战那样物资困乏的时期，法国人定量配给咖啡，英国人则要的是茶，还有一点点糖。他们愿意跟着茶香，如醉如痴地行走，这不是本土的历史与遗传，而是异域文化的浸润。传入西方的中国极品茗茶很快脱颖而出，杯中的市井气息，慢慢泡成了贵族格调。
　　鲁迅是绍兴人，江南地域自然非常喜欢喝茶了，他曾别有意趣地说：有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。不过，要享这‘清福’，首先须有工夫；其次，是练习出来的特别的感觉。以好苦茶而闻名的周作人则说：喝茶以绿茶为正宗我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在鉴赏其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。
　　难以名状的精神满足，彻底超越了世俗的口腹之欲。那位品性高深的妙玉，吐露出一口、两口、三口的笑谈，恐怕那种说法才是茗茶不老的艺术概括。中国极品绿茶的精神内涵确实囊括了这层意思。比如，著名的竹叶青茶，扎根于中国古老的哲学理念，融合了儒家的入世和黄老的无为，这两种智慧又派生出茶禅文化的无限魅力。一盏茶，可品艺术人生，亦可参禅悟道。
　　中国有副趣联写道：坐，上坐，请上坐。茶，上茶，上好茶。其中蕴藏了生活品位，更显露出对于艺术人生的独到见解。或许，这才是弥漫着中国韵味的茶盏智慧吧。