家禽养殖又遇新风险家禽养殖技术亟待完善

　　根据中国三农网报道，据江西省卫生厅18日证实，近日，江西省南昌市一名73岁女子罹患H10N8甲型禽流感，12月6日因呼吸衰竭、休克死亡。畜牧专家分析认为，初步考虑该病例为个案，病毒导致人感染和传播的风险低。
　　H7N9还没有淡出广大消费者的视线，现在又出现了H10N8，貌似甲型流感有要卷土重来的趋势，家禽养殖难道又要遭遇新挑战？家禽养殖技术是否亟待完善？
　　说到甲型流感，大家可能对它还是比较陌生的，其实从2005年的H5N1到2009年的H1N1，再到今年4月初的H7N9，以及现在的H10N8，他们的分子机制是完全相同的：甲型流感病毒家族以病毒表面突起的两种蛋白质，即血凝素和神经氨酸酶来区分，这个大家族中共有16种H和9种N，命名上便以其不同组合HxNy来命名，例如H1N1、H2N2、H7N9等。
　　一般而言，水禽可以自然感染所有甲型流感病毒，并经粪便向环境中释放病毒，通过直接传播或候鸟的南北迁徙将病毒进一步散播开来，感染其他禽类和哺乳动物。2007年，陈则团队对东亚候鸟迁徙路线上的重要栖息地和越冬地中国洞庭湖湿地内水体，候鸟粪便和家禽中的禽流感病毒进行了调查。从洞庭湖水体样本中分离到一株甲型禽流感病毒H10N8；在2009年到2010年，他们又从中国华中地区家禽市场中的家鸭中分离到H4N2以及H6N6亚型禽流感病毒。
　　此项研究已经证明，能从禽类包括野鸟、笼养鸟、家养鸭、鸡和火鸡中分离到许多低致病性禽流感病毒，这些分离到的毒株包括了甲型流感病毒的所有16个H和9个N，因此，野生水禽被认为是动物流感的病毒储存库，近期人感染H7N9禽流感以及现在的H10N8也是病毒库中的一员，因而也证明了我国家禽养殖技术目前亟待完善。
　　陈则团队研究证明，H10N8禽流感病毒非常容易感染哺乳动物这也许意味着，在将来，任何一个特定年，一些流感病毒种类可能会消失，但H10N种病毒也可能会随着时间衍变成或和其他流感病毒种类混合生成新的病毒，可能会导致人类世界一场新的流行病，对人类构成巨大威胁，。
　　虽然甲型流感病毒对人类的威胁巨大，但是对于现在的家禽市场而言，爆发H10N8禽流感的可能性微乎其微。
　　1、现在处于冬季，昼夜温差相对较小，家禽养殖处于一个相对好养的季节，尤其是肉鸡对于温度的变化敏感性较大，而冬天养殖者对于温度的调无疑是更加上心。
　　2、在经历了禽流感的磨难后，尤其是今年4月份的H7N9的大爆发，更是对广大养殖者敲响了防患于未然的警钟。大家的警惕性以及面对突发事件的应激能力已经上升一个台阶，也已经具备了防治的经验。
　　3、国家相关机构对于活禽交易的调控能力已经有了明显的增强，也明显加大了对于活禽市场的监管力度。
　　4、对于广大消费者而言，现在已经是谈禽色变，对于食用禽肉制品更加有选择性针对性，而且流感病毒在65下加热半小时，在100下10分钟即可灭杀。
　　另外专家分析认为，初步考虑该病例为个案，病毒导致人感染和传播的风险低。
　　其实，算上这次的H10N8事件，已经把家禽市场最大的问题暴露最基础的禽畜防疫工作没有做好，家禽养殖技术需要得到一些完善，从而能够尽量避免流感的发生。各地政府只是在活禽交易市场发现了禽流感病毒。到现在为止，好像还很少从源头，也就是养殖场、养殖户那里发现问题。
　　这次的H10N8事件，又一次的对家禽养殖业提出了严峻考验：家禽养殖技术亟待完善，急需加快推动传统家禽养殖和流通向现代生产方式转型升级，从散养方式向集中规模化养殖、宰杀处理和科学运输的转变，提高家禽和家畜的养殖、流通生物安全水平，从而减少人群的活禽或病死禽暴露机会。
　　原标题：H10N8家禽养殖又遇新风险，家禽养殖技术亟待完善家禽养殖