党参莲藕猪蹄汤如何制作呢

　　猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，如同莲藕一样，莲藕则是含的铁量比较高，故此对于帮助贫血的病人，有着很好的功效，莲藕的价格并不算太高，而且莲藕当中含有的糖分量也并不会太高，对于治疗便秘肝病糖尿病有着很好的作用与功效，一道党参莲藕猪蹄汤的做法，来为大家介绍一下制作的过程。
　　1本菜谱的营养成分
　　热量1千卡蛋白质68。4克脂肪46。72克碳水化合物141。78克膳食纤维11。82克胆固醇460。8毫克维生素K1微克胡萝卜素153。4微克硫胺素0。72毫克核黄素0。53毫克尼克酸6。08毫克钙366毫克磷480。15毫克钾1毫克钠2毫克镁157。35毫克铁13。26毫克锌4。6毫克硒17。32微克铜1。1毫克锰8。55毫克
　　2制作方法
　　将莲藕用水洗净，刮去皮；
　　党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净；
　　红枣用水洗净，去核；
　　将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉，放入煲滚的水中用中火煲3小时；
　　以细盐调味，即可饮用。
　　3制作提示
　　4推荐食用时间
　　早餐中餐晚餐
　　5营养解析
　　莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。
　　对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
　　枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
　　中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
　　红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
　　以上这一道党参莲藕猪蹄汤，不仅仅为大家介绍了制作的方法，而且也为大家介绍了莲藕当中的功效，与此同时，对于催乳起到双重作用，平时还可以促进皮肤光滑润泽，帮助心脑血管疾病得到一定的改善。