爱伦酒厂位于苏格兰最美及最有名的岛屿之一：爱伦岛。酒厂坐落于岛上的兰札湖（Lochranza），拥有苏格兰最纯净的水源LochnaDavie。由于爱伦岛在19世纪早期已有超过50家威士忌酒厂，发迹于此的爱伦酒厂也具备制酒的优良技术及名声。
　　爱伦掌握爱伦岛绝佳的地理位置、威士忌制程所需纯净水源，并有花岗石及泥煤的净化及过滤，加上海风吹拂与墨西哥湾暖流经过，带来温和的气候，也促成单一麦芽威士忌的快速成熟。
　　苏格兰爱伦黄金单一麦芽威士忌奶油香甜酒
　　爱伦威士忌特色为其非冷冻过滤（NONCHILLFILTERED）并采用新型设备及建设，勇于尝试以新颖酒桶陈年，大胆且富有实验精神的酿酒手法连连打造特色威士忌，作品年年摘下多项国际竞赛大奖，2007年更一举囊括最高荣誉苏格兰年度最佳酒厂、斯德哥尔摩啤酒与威士忌节银牌奖、国际葡萄酒烈酒大赛IWSC银牌奖（BestinClass）等7面奖牌。这些风味桶作都是识货饕客或收藏家密切关注的焦点，新作常常甫上市便被网订一空，并在网络引起热烈讨论，在在可见爱伦的实力与魅力。
　　类别：利口酒
　　容量：700ml
　　酒精成份：17
　　制造商：Arran爱伦
　　品饮笔记：
　　嗅觉：巧克力奶昔与牛奶巧克力香气
　　味觉：柔顺绵密，不会太甜同时带有微微细致的麦芽风味
　　后味：味蕾上还带有柔滑的后味与温暖优雅的顶级爱伦威士忌味道美好的结合在一起
　　香醇美酒佐限定元宵：
　　细致的麦芽香气与柔顺绵滑的顶级奶油完美结合，属于甜度适中的LiqueurDe等级。爱伦单一麦芽威士忌拥有醇厚甘美的讨喜特质，浓郁的麦香融合油润甜美的乳脂气息，入口即可享受到巧克力奶昔般的口感。
　　黑糖花生汤圆或核桃红薯汤圆，这样带有浓厚坚果气息的甜点，最适合搭配爱伦单一麦芽奶油香甜酒，也可以加一点到汤底里面，让微微的酒香及奶油甜香，更能加乘汤圆内馅的甜美滋味。

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