一、葡萄的营养特性
　　葡萄各器官對养分的吸收分别为氮的吸收以叶片最多，果实次之；磷的吸收以果实最多，叶片次之；钾的吸收以果实最多约占全株吸钾量的70以上。其吸收量顺序为K2ONP2O5。可见钾素肥料在葡萄浆果成熟中的重要地位。
　　二、葡萄根系特点与施肥关系
　　葡萄的骨干根主要是输送养分和水，同时它也是养分贮藏的重要场所，其贮藏量可占树体全部养分的7085。葡萄根系生长在一年内有两次高峰。第一次高峰在56月份，第二次高峰在910月份。生产中常利用这一特征在晚秋深施基肥，促进根系的生长发育。
　　葡萄根系生长最适宜的土壤还是肥沃，松软的砂壤土，要求PH在58之间，PH67最适宜。江南红黄壤丘陵荒地PH再45。5之间时，要施用石灰和有机肥加以改良；在盐碱土或石灰性土壤上PH在8。38。7时，因缺少微量元素而得黄叶病，应施石膏和有机肥改良。葡萄根系对土壤湿度有也有一定的要求，以田间持水量的6070最适宜。水份过少、过大，对葡萄产量、品质、病害均有影响。
　　三、丰产葡萄的常规施肥方法
　　按每100kg果实从土壤中吸收N：0。30。55kg、P2O5：0。130。28kg、K2O：0。280。64kg的养分量计算，亩产18002000kg葡萄每亩每年投入圈肥50006000N：1015P2O5：810kg，K2O：1520kg。每株每年施圈肥100120kg或禽粪2540kg。速效肥12kg。
　　四、天耘肥的施用方法
　　1、盛果树每年每亩施用天耘肥400600kg7。5粉肥或每株每年施1012kg。对于幼年树用量减半。
　　2、910月份基肥用量：每株用粉肥45kg，4月份第一次追肥在花前1015天每株追肥12第二次追肥在56月份，果实膨大期每株施用46kg。
　　3、施用方法：开挖深4060cm的盘状沟或方穴，按用量施肥后浇足水份，随后盖土保湿。注意不要与杀菌农药混用。
　　多施有机肥，培肥改良土壤，改善葡萄树生长的土壤条件，为持续高产优质打好基础。

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