红枣为益气、养血、养生的佳品。日常食之可补气血、益五脏、悦颜色、抗衰老（抗衰老食品），并可预防输血反应，尤其是红枣桃仁粥可以帮老人延年益寿。
　　【原料】红枣100克，核桃仁50克，粳米50克，冰糖100克。
　　【制作方法】将红枣、粳米分别用清水漂泡，清洗干净，放无油（油食品）渍锅中，加入核桃仁、500克水，旺火烧开后，用小火煮约1小时，至成粥放入冰糖深化后即可。
　　【操作要领】放入适量桂圆肉，滋补效果更好。天天营养网天天饮食，更多精彩：中老年食谱
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