正如苏颂所说：茄子处处有之，其类有数种：紫茄、黄茄，南北通有；白茄、青茄，唯北土有之。从颜色上看，茄子有紫色、黄色、白色和青色四种；从形态上分，茄子常见的有三种：球形的圆茄、椭圆形的灯泡茄和长柱形的线茄。
　　茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。
　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：茄性寒利，多食必腹痛下利。《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
　　《妇人良方补遗》记载把茄子细末用水调匀，外涂治疗乳房皲裂；现代的《中药大辞典》又介绍将冰片混入茄子细末之中，撒布于皮肤溃疡，都有一定效果。《随息居饮食谱》说茄子有活血、止痛、消痈的功效，确为经验之谈。

女人谈恋爱后有哪些变化女人谈恋爱后有哪些变化？有些人说恋爱中的女人变得更加傻了，而有些人说，恋爱中的女人变得更加可爱了。恋爱真的有这么大的魔力吗？那你知道你在恋爱后有哪些变化呢？1、女生谈恋爱……店铺九死一生直通车如何助力单品走上爆款巅峰愿所有的幸运，都能不期而遇；愿所有的美好，都能如期而至。如果聪明的你，迷茫中的你，还是在电商路上遇到了各类疑难问题，那么请不妨静下心来，好好学习，沉淀自己！或许这一刻你会得到巨……路易威登的魅力传奇1837年，出生于法国木匠之家的路易威登（LOUiSVuitton）14岁时想到巴黎去，因为付不起车资，他只能徒步，一路上靠打零工维持生计。不过路易有个很大的梦想用来抚慰心灵：……中西医治疗看西医的四个注意西医的诊断和治疗，除了需要医生丰富的临床经验，还需要各类的检查报告作为诊断依据。为了尽快看好病、避免多余的检查、减少冤枉钱，看西医的时候，下面这几点也要注意。1。记清发病……淘宝店铺怎么选择主推款每个店铺都会根据店铺实际情况来定制一个销售业绩目标，一旦有了销售目标我们还要落实到实际准备工作中去，只有准备工作做好了才能给活动销售额带来增长，那我们首先要确定店铺的主推款。主……近亲繁殖或加速猛犸象灭绝一项新研究指出，从北海挖掘出的猛犸象化石上的一些不寻常的特征表明，10000年前，近亲繁殖可能加速了猛犸象的灭绝。研究人员对猛犸象颈椎上一块平坦的圆形区域感到惊奇。这意味着其颈……保养卵巢是保证女性青春活力的源始地卵巢保养的大禁卵巢对于女性的重要性这个并不需要多解释，卵巢主要的功能就是分泌女性的激素和生产卵子孕育下一代，女性分泌的雌激素可以有效地促进女性生殖器的作用，也是是保证女性青春活力的源始地，对……火灾常用的逃生方法有哪些火灾常用的逃生方法有哪些？要正确估计火势的发展和蔓延趋势，不可盲目采取行动；切忌侥幸心理，先要考虑安全及可行性后方可采取措施；逃生、报警、呼救要同时进行，不能只顾逃生而不顾报警……春风造句用春风造句大全151。到了下午，春风是温暖的，它就好像是老奶奶的手，温暖到了我们的心窝里，同时也有些呼吸急促似的。152。冰雪刚刚融化，小草就像一群活泼可爱的孩子，从大地母亲的怀抱里调……小儿暑热怎样进行护理小儿夏季热还没有什么特效药物，但也没有什么生命危险，家长尽可以放心。对于夏季热的治疗，它并不需要借助药物，退烧药只需备用，当体温过高时才给予，下面来看看小儿暑热怎样进行护理吧？……轻伤一级的量刑标准是什么大家都知道轻伤一级是指各种致伤因素所致的原发性损伤或者由原发性损伤引发的并发症，未危及生命；遗留组织器官结构、功能中度损害或者明显影响容貌。那么问题来了，轻伤一级的量刑标准是什……手足情作者：尤今来源：《意林作文素材》【手足情深；责任；担当；忏悔】孩子坐在厅里观赏由电视播映的武侠片，我独自一人留在房里写信。突然，厅里传来一声粗暴的呼喝，接着，……