姜汤也就是用水煮生姜，有驱寒的作用，也能补充水分。生姜有不错的呃药用价值，所以喝姜汤也是有好处的。那么姜汤可以空腹喝吗？胃火大能不能喝呢？
　　姜汤早上空腹能喝吗
　　可以空腹喝。
　　首先是为我们补充水分，早起本来就是水分缺乏的时间，因为我们一晚上都没喝水，其实每时每刻身体都是需求水分的，细胞的代谢和水分密不可分，所以早起我们需要补充充足水分，它能够降低血液粘稠度，让血流更好地运输氧气和养分，让我们快速从睡梦中清醒过来，头脑更快清醒，身体也能跟上节奏；早起一杯生姜水还能给予肠胃一些刺激，告诉肠胃该清醒，开始工作了，能提高食欲，还能促进胃肠蠕动，对一些早起有排便习惯的人群来说能提高便意，更好地排便；另外，特别是在夏季烦热心闷，起床后感觉不是或食欲不振，喝生姜水有助解表发汗，汗水带走热量，让身体能更舒适一些，加上降糖暖胃，还能促进胃酸分泌，可能对缓解食欲不振有帮助。
　　胃火大能喝姜汤吗
　　这种体质的人不能喝姜汤。
　　并不是人人都适合喝生姜汤，生姜汤主要是适用部分人的体质，比如风寒感冒，阳虚怕冷的人。
　　但是像有一些人属于内热旺盛，肝胆火旺，胃火重等早上起来会出现口干口渴少津，口苦且伴有口臭等症状，而生姜属于性温的食物，因此这类体质的人万万不可饮用生姜汤，会助热生火。
　　姜汤可不可以放盐
　　可以放盐的。
　　特别是胃口并不是很好的人，适当加点食盐，喝起来感觉更有味道一点，能促进食欲，不过盐不能放多了，不然容易口渴。选择生姜最好是那种表皮没有裂开，颜色鲜艳的。在熬汤的时候，可不用去皮，减少营养成分的流食。姜汤的作用比较多，在气温下降的时节，适当补充一点姜汤，可驱寒，能促进血液循环，并可预防和治疗风寒感冒，对于有咽喉肿痛的人来说，加入了食盐的热姜汤还鞥你当做茶叶来饮用，每天趁热喝上两三次，还能起到化痰解炎的功效。
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　　天气寒冷，咳嗽感冒最常见，轻则每天几声，重则撕心裂肺，让人难受不已。家中可备上一款温肺散寒、止咳化痰的橘红生姜汤，针对风寒引起的咳嗽效果很好。
　　该方具体为：取橘红60克、生姜30克、蜂蜜250克。首先将橘红、生姜一起放入锅中，加适量水煎15分钟，取药液，按上法共煎3次。将3次煎取的药液同放入锅中，小火煎至浓稠，加入蜂蜜，再次煎沸即可关火，凉后装瓶备用。每日3次，每次3汤匙。

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