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　　武冈铜鹅平均初生重95克；60日龄2750克；成年公母鹅分别为5240克、4410克。成年公鹅平均半净膛屠宰率86。16，母鹅87。46；成年公鹅平均全净膛屠宰率79。69，母鹅79。11。母鹅平均开产日龄185天（最早的为162天）。每年从9～10月产蛋开始至翌年3～4月结束，年产蛋2～4窝，平均年产蛋37枚，平均蛋重160克。平均蛋壳厚度0。42毫米，平均蛋形指数1。38。蛋壳乳白色。公鹅性成熟期140～160天，母鹅就巢性强，有97的母鹅有就巢性。
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