细菌性食物中毒是指患者摄入被细菌和或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病，根据病原体不同可有不同的临床表现。那么细菌食物中毒怎么解呢？细菌性食物中毒后吃什么好？
　　1、一般治疗
　　本病常有自限性，仅需卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。
　　2。对症治疗
　　呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林（普鲁本辛）或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5碳酸氢钠注射液或11。2乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。
　　3。抗菌治疗
　　一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。如大肠杆菌、志贺菌、沙门菌、副溶血弧菌均可选用喹诺酮类抗生素。
　　食物中毒以后的饮食要非常的注意，要以清淡为主，不要刺激肠胃，要等到肠胃完全恢复后在饮食，这样会有助于身体恢复的，想了解更多的食物中毒安全知识请到本站。

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