农药是指在农业生产中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、杀菌、杀灭有害动物或杂草的一类药物统称。特指在农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。
　　在农药施用后，一部分附着于植物体上，或渗入株体内残留下来，使粮、菜、水果等受到污染；另一部分散落在土壤上，有时则是直接施于土壤中或蒸发、散逸到空气中，或随雨水及农田排水流入河湖，污染水体和水生生物。农产品的残留农药通过饲料，污染禽畜产品。农药残留通过大气、水体、土壤、食品，最终进入人体。
　　农药残留严重的威胁到人体的身体健康，可引起各种慢性或急性病害。农药的残留性越大，在食品中的残留量越多，对人体的危害也越大。残留在食品中的农药可能会引起人的急性中毒或者慢性毒性，还可能致癌、致畸、致突变及对后代的影响。大量接触以及误食后会造成急性中毒和死亡。易造成环境污染及危害较大的农药，主要是那些性质稳定、在环境或生物体内不易降解转化，而又有一定毒性的品种，主要由有机氯农药、有机磷农药和有机氮农药等造成，如DDT、六六六等持久性高残留农药。
　　今天小编对农药是怎样污染食品的进行了简单的介绍，对于如何防止农药污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多本站上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

学生如何调节心理失衡造成人们心理失衡有许多原因，社会变迁过快、生活方式日益更新、生活观念的更新、家庭观念淡薄等，都会使人们走进失落的世界。现代人的心理失衡是一种不健康状态，已经成为一种严重的社会问……农药是怎样污染食品的农药是指在农业生产中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、杀菌、杀灭有害动物或杂草的一类药物统称。特指在农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。在农药施……儿童乘车发生车祸后应注意什么随着人们生活水平的不断提高，更多的人加入了有车一族，但随着机动车的增多，交通事故的发生也变得频繁起来。那么儿童乘车发生车祸后应注意什么？下面本站给您解答下吧。儿童乘车发生……如何根治视疲劳视疲劳一词是由希腊语衍生而来的，原文的意思是指weakeye（眼无力）。一般是指用眼工作时产生的主观症状的综合症。视疲劳发生原因有很多，常见的有：（l）眼睛本身的原因，如近视、……土地荒漠化的主要原因是什么土地荒漠化是由于气候变化和人类不合理的经济活动等因素，使干旱、半干旱和具有干旱灾害的半湿润地区的土地发生了退化。那土地荒漠化的主要原因是什么呢？1。人为活动人口增长……地下室防火门的等级要求防火门是指在一定时间内能满足耐火稳定性、完整性和隔热性要求的门。那么大家知道地下室防火门的等级要求有哪些吗？下面请大家来本站了解详情吧。地下室防火门的等级要求如下：……孕妇使用取暖器应注意什么随着人们生活水平的不断提高，各种家用电器在每个家庭已经相当的普遍。取暖器对于人们在寒冷的冬天起着保暖的作用，深受广大消费者的欢迎和喜爱。但很多的孕妇对取暖器存在着很大的疑惑，不……发生劳动纠纷怎么起诉劳动争议是伴随着资本主义生产方式的发展，以及各国政府行政权力的干预而从民事纠纷中独立出来的一种社会纠纷形态。那么，发生劳动纠纷怎么起诉那？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！……大型超市如何防盗大超市由于盗窃带来的损失是小超市的几倍，所以大超市防盗是必须要进行的。那么大型超市如何防盗的呢？这个问题要从多方面来分析，接下来我们的小编就从简单的几方面来分析超市防盗的问题。……农田土壤重金属含量标准根据土壤应用功能和保护目标，划分为三类：1）类主要适用于国家规定的自然保护区（原有背景重金属含量高的除外）、集中式生活饮用水源地、茶园、牧场和其他保护地区的土壤，土壤质量……幼儿食品安全食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，稍微不注意，可能孩子就会因为饮食不正确，而缺少营养，或者长得肥胖，所以，家长有必要了解一下……幼儿手足口病会反复吗儿童手足口病往往会连续两次或三次复发，因为引发儿童手足口病的病毒有许多种，生活中许多细节容易导致小孩感染病毒。那么幼儿手足口病会反复吗？下面本站会给您解答。手足口病是由肠……