蛋挞是来源外国的一个甜点，餐后吃的话刚刚好，可以中和正餐里的咸味。喜欢蛋挞的人会买上好些个蛋挞，但常常不能把它吃完，此时最好的保存办法就是把蛋挞放在冰箱里冷藏更好。那么蛋挞可以冷藏几天呢？从冰箱里拿出来直接吃好不好呢？
　　蛋挞冷藏两天还能吃吗
　　蛋挞冷藏保存得当的话，2～3天左右食用都是没问题的，要用保鲜膜包裹好放入冷藏层中，温度要保持在05度。吃的话，拿出来之后一定要加热食用。如果是生的蛋挞皮和蛋挞液，蛋挞皮可以放一个星期，蛋挞液则只能放两天。
　　蛋挞放冰箱拿出来可以直接吃吗
　　将蛋挞保存在冰箱中后，最好在食用前用塑料食品袋盖住它，然后将其放在室温环境中，等待其恢复到室温后再食用，以免低温对胃造成不利刺激。而且冷的蛋挞口感也不好，最好还是吃刚做好的。
　　蛋挞可以放过夜吃吗
　　如果存放在冰箱中，可以隔夜食用2至3天。
　　一般来说，不建议食用常温下隔夜保存的蛋挞，因此我们通常将未吃完的蛋挞放入冰箱。等再次食用时，只需将其放入微波炉中加热即可。当然，这种味道会更差，尤其是蛋挞外壳不会像以前那样脆，因此最好在3小时内吃完蛋挞。

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