aclasstaghrefwiki10120I4a0qUb1。html鸡胸a肉肉质细腻，滋味鲜美。素鸡味美醇香，口感似肉。青椒质地脆嫩，口感辛香。三种食材放在一起同炒，口感滑嫩，味道鲜香，营养滋补，堪称美味。下面介绍鸡胸肉炒素鸡青椒的家常做法。
　　工具材料
　　鸡胸肉200克，素鸡半块，麻辣青椒1个。
　　葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，五香粉，淀粉，料酒，蚝油，油。
　　操作方法
　　01：hr鸡胸肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。
　　02：hr放入少许盐，五香粉，料酒，淀粉，用手抓匀，腌制15分钟。
　　03：hr素鸡用水冲洗一下，控干水分，切成片。
　　04：hr青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。
　　05：hr锅里放入油加热，油热后放入鸡胸肉滑炒，炒至鸡胸肉颜色变白，盛出备用。
　　06：hr锅里重新放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入素鸡小火翻炒，放入少许蚝油，放一点水，这样炒出来的素鸡比较软。
　　07：hr炒至素鸡变软后，放入青椒转大火翻炒，放入料酒，盐。
　　08：hr炒至青椒断生，放入炒好的鸡胸肉略翻炒一下，放入少许味精，关火出勺。

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