厨房刀具大全

　　菜刀是我们每个家庭必备的厨房用具之一，或许我们平时不会去注意它的品牌，觉得能切菜就好。其实，这小小的一把菜刀，也能给我们的生活提供诸多便利。那么，厨房刀具什么牌子好呢？下面，本站小编就为您介绍一些值得信赖的厨房刀具品牌，希望对您有所帮助。
　　厨房刀具品牌排行
　　1十八子作
　　（始创于1983年，中国驰名商标，广东省名牌，国家重点高新技术企业，行业领导品牌，阳江十八子集团有限公司）
　　2德国双立人刀具
　　始于1731年德国，历史上最古老的商标之一，美甲行业的领导品牌，大型跨国公司，上海双立人亨克斯有限公司）
　　3泉字牌
　　（始于1663年，中国驰名商标，中华老字号，国家非物质文化遗产，刀剪行业领导品牌，上海张小泉刀剪总店有限公司）
　　4爱仕达ASD
　　（始创于1987年，中国驰名商标，中国名牌，浙江省高新技术企业，浙江省著名商标，浙江爱仕达电器股份有限公司）
　　5苏泊尔SUPOR
　　（中国驰名商标，高新技术企业，浙江省著名商标，全球最大的炊具研发制造商之一，浙江苏泊尔股份有限公司）
　　6菲仕乐Fissler
　　（始创于1845年，德国超级品牌，世界著名锅具及厨具制造厂商之一，大型跨国公司，菲仕乐贸易（上海）有限公司）
　　7银鹰
　　（始创于1979年，广东省名牌产品，广东省著名商标，高新技术企业，十大刀具品牌，广东银鹰实业集团有限公司）
　　8永光WIKO
　　（始创于1956年，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌产品，十大刀具品牌，广东永光刀剪集团有限公司）
　　9盛达
　　（于1983，广东省著名商标，广东名牌，知名的刀具专业生产商，极具竞争力刀具品牌，广东盛达工业集团有限公司）
　　10巧媳妇刀具
　　（广东省著名商标，广东省名牌产品，高新技术企业，国内刀剪餐厨具行业知名品牌，阳江市巧媳妇厨业有限公司）
　　厨房刀具材质
　　刀具的种类很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等；按刃口分一体钢刀和夹钢刀；按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。现在许多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。
　　厨房安全小知识：厨房刀具分类
　　1、主厨刀：
　　刀刃长度：1530cm之间，20cm左右为最普遍的使用长度
　　主要功能：几乎可以胜任所有的工作，是一把万能刀，在手头刀具不齐的情况下一把主厨刀基本可以解决所有的基本准备工作了。
　　2、Utilityknife（副刀）
　　刀刃长度：1018cm之间
　　主要功能：副刀的处境其实很尴尬，它比主刀小，因此在处理一些相对大的食材时显得不够用，同时又比削皮刀小，所以在做一些细致工作的时候呢又显得太笨拙，不过比较适合一些手比较小的女性厨师当做主厨刀来操作。