老年人到了一定的年纪之后，新陈代谢减速，需要营养更少但是这个并不是说老年人就不要吃有营养的东西，老年人和年轻人相比只是需求的营养种类不同，老年人对钙、维生素D、维生素B12等营养的需求却更多，建议老人应该多吃富含这类营养的食物，下面我们一起来看看老年人吃太咸容易导致中风。
　　有些老年人会担心，饮食过量会导致体重超标或肥胖。专家指出，老年人中肥胖问题原因与其他年龄段一样，摄入热量超过需求热量，多余热量便会以脂肪形式储存在体内。肥胖会增加心脏病和2型糖尿病危险。专家表示，即使身材苗条的人，饮食再不规律，也会增加多种慢性病危险。比如，富含饱和脂肪的饮食会增加心血管疾病危险。
　　偶尔没胃口时，一顿不吃也没关系
　　营养专家表示，老人经常不吃饭容易造成暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等危害。老人早餐一定要吃好，即使不太饿，也一定要吃点东西填填肚子。
　　口渴时喝水，就不会脱水
　　由于生理变化的缘故，老年人即使出现脱水，也不会感到口渴。建议老人每天保持恰当的饮水量，尽量选择白开水或矿泉水。
　　一餐饭吃一半留一半
　　经常吃剩饭剩菜容易导致关键营养缺乏，食物也容易变质，由于老年人嗅觉减退，有时难以闻出变质食物气味，因而容易食物中毒。建议剩余饭菜最好放入冰箱。食用前应彻底烧熟。
　　心脏病发作后，生活方式的改变可大大降低心脏病再次发作的危险。65岁之后再开始健康生活方式已经晚了，饮食或生活方式的健康变化从来就不会太晚。
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