什么样的红酒好（哪种红酒品牌比较好）

　　对于一般人来说，刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯，因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩。因此，作为新手来说，如何挑选红葡萄酒以及如何饮用红葡萄酒就显得尤为重要。
　　对入门级的葡萄酒爱好者来说，口感柔顺、简单易饮的红葡萄酒可能更适合。因此，我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手。
　　而酒标上有哪些信息可以帮助我们判断一款葡萄酒的质量？
　　葡萄品种
　　葡萄品种可以大致告诉你这款葡萄酒的典型香气特征、酒体、单宁、复杂度以及陈酿潜力。很多旧世界的葡萄酒生产国，如法国、西班牙和意大利，一般不会标注葡萄酒的品种。这个时候，我们可以根据产区来推断它的品种。比如，如果一款红葡萄酒产自意大利巴罗洛（Barolo），那它很可能是用内比奥罗（Nebbiolo）这个品种来酿造的。
　　产区
　　产区可以告诉你葡萄酒的风格、浓郁度和风味特征。比如，波尔多（Bordeaux）出产的日常餐酒一般比较质朴，酒体中等，其酒精度比纳帕谷的赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒要稍微低一些。
　　在勃艮第（Burgundy），产区信息尤其重要，因为它的各个子产区的气候和风土可能有着明显差异，所产的葡萄酒在风格上也就有所不同，比如热夫雷香贝丹（GevreyChambertin）的葡萄酒就比沃恩罗曼尼（VosneRomanee）的要强劲一些。
　　酒庄葡萄园生产商
　　这个信息非常关键，基本上可以告诉你葡萄酒的质量。在波尔多，酒庄是葡萄酒质量的最可靠指标。在波尔多1855分级中，现共有61家列级庄（GrandCruClasse），其中仅有5家荣登一级庄宝座，即拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）、拉图城堡（ChateauLatour）、玛歌酒庄（ChateauMargaux）、侯伯王庄园（ChateauHautBrion）及木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）。
　　便宜酒该不该买？
　　葡萄酒毕竟是一种酒类，价格存在一定的门槛。便宜酒该不该买呢？
　　葡萄酒打折的行为，会造成一个可悲的推论：说明没有人愿意花更高的价钱买这瓶酒了。它能卖得这么便宜，一定因为葡萄来自某个不知名的产地，然后大批大批经过工业化加工而来。
　　可能确实如此：这瓶酒可能用一种没什么名气的葡萄酿成，不是名庄也不是名产地，工人的工资极低，或者干脆是因为超市以巨大的购买力为筹码，才拐来的超低价格。不过，如果一款酒真的品质良好，它一定不会被如此埋没：市场必然会对品质有所回馈。
　　真正的性价比存在于中档价位
　　一旦你脱离了只喝便宜酒的阶段，你就开始给予那些用心的酿酒者（而不是中间商）更多实质的支持。你开始为产地、低而精的产量以及细致柔和的酿酒手法买单，并且鼓舞酒庄主们的下一代继续从事葡萄酒酿造的事业。
　　葡萄酒的世界是不断变异的，而名声需要几代人才能铸就。在这个过程中，你会发现许多不为人们所知、物超所值的宝藏。所以，如果能多付一点酒资，就花在大有潜力的中端酒上吧。葡萄酒的世界如此多样，这样的酒款不计其数，我们完全可以花费一生的时间去挖掘它们尽管我们最终常常会驻足于几款我们最心爱的老朋友。
　　想必大家都有所了解，葡萄酒的世界有不少传说和误解，其中不少都和老酒有关。人们是为了什么，而去喝老酒的呢？是为了里面的酒，还是为了尘封的酒瓶，烂茸茸的酒标，老酒这个名头，某个特别的年份，还是为了体会葡萄酒经久陈年的能力，或者膜拜一款大名鼎鼎的名酒呢？
　　也许到手的老酒确然是醇厚美妙的，但更可能仅仅是老得不行而已（毫无生气，酒体瘦薄，风味单一，憔悴骨感，酸干无趣，或者过度氧化），给我们带来的享受，远不及一瓶年轻的酒。
　　但是这话怎么能说得出口呢对老酒以及将它小心保存至今、还拿来和你分享的主人，都是极大的不尊重，所以我们往往和其他客人一起大唱赞歌，于是乎大家对于老酒的误会越来越深。
　　我建议爱好者们记住：成熟的酒款，可能比老酒更加美好。而很多酒在六个月、一年或者两年后，就已经成熟了。